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沈梦灵朝着于海微微一笑,然后说道:“好的,一份清汤牛肉面。”
说完,沈梦灵就去招呼其他食客了。
除了于海之外,其他很少有食客会点这份清汤牛肉,毕竟三百块实在是太贵。虽然对陈少哲的这个招牌没什么质疑,但是贸然就点这么贵的面,也不知道好不好吃,实在是不符合大部分人的消费理念。
所以,试吃的这个光荣而伟大的任务就交给咱们的于海同志了。
过了一会儿,沈梦灵就端着热腾腾的清汤牛肉面走了过来。仅仅是闻着味道,于海就第一时间分辨出了牛肉面和其他美食味道的不同。
那股扑鼻而来的牛肉汤的香气,令于海不由得精神陡然一振。
带着牛肉特有清香的牛肉面被摆放在了于海的面前,于海抄起一双筷子,然后用筷子细细地拨弄着牛肉面。
身为一个资深老吃货,于海仅仅用筷子,就能够感觉出来牛肉面的面条是否好吃。筷子夹下去,面条柔韧适宜,而且看上去粗细刚好合适。
于海看着碗里的面条,然后粗略地目测了一下,说道:“陈师傅的这个面,大概是不超过11扣。”
事实上也正是如此,陈少哲直播的时候只是为了视觉效果,而刻意将拉面拉到了20扣。事实上如果真的吃起来的话,20扣的面条口感实在是不如11扣的毛细面好吃。
于海用筷子夹起了面条,然后轻轻放入口中。
“刺溜”一声,面条瞬间滑入了口中。
带着牛肉面特有的神户牛肉汤,滑入口中的面条很是滑润,而且还带有牛肉特有的鲜美味道。流过软舌,令软舌上的千百道味蕾瞬间爆发了起来,让人回味无穷。
面条软硬、粗细刚刚合适,咀嚼着面条也是万分的有嚼劲。即使是不沾牛肉汤汁,面条本身的味道也是很完美的。毕竟算是河套御用小麦,淀粉含糖量极为丰富,口感来说一般是差不到那里去的。
单单是用这面条做一碗阳春面,效果也是很不错的,更不要提是和昂贵的神户牛肉汤搭配起来了。
轻轻喝一口牛肉汤,于海第一个感觉就是这个汤很是鲜美,软舌上的每个味蕾都遭受了美味的洗礼。味道的鲜美程度,让于海不由得怀疑这汤是不是刚刚把牛拉出来屠宰了,然后又烹煮成了鲜美的肉汤。
仅仅是品尝着肉汤的鲜美,于海就觉得这牛肉并不是一般的牛肉。于海作为资深吃货,他曾经试吃过东山省的黄牛、品味过大草原的草原牛、也咀嚼过秦川牛、南阳牛各种牛肉,倒是今天吃的这个牛肉,让于海觉得有点新奇。
这个牛肉,不同于其他牛肉生涩的感觉,相反,还尤为的有些嫩。吃起来入口即化,口感很好。而且看着这个牛肉拉面,牛肉片几乎有点稀少,但是汤汁味道很是浓郁,想必是牛肉尽数融化到汤汁里了。
“牛肉融化到了汤汁里……”于海微微一愣,这不得不让他想起了一种牛肉。
所谓霜降牛肉,就是脂肪含量很高的牛肉,这种牛肉熔点低,几十度就能融化。
于海不禁有些好奇,这个牛肉大概真的是霜降牛肉吧。这种霜降牛肉,更是让于海联想到了世界有名的奢侈品牛肉——日本的神户牛肉。
不过这也是想想而已,据说神户牛肉在日本国内尚且供不应求,是很少出口海外的,在华夏一般是很难吃到大名鼎鼎的神户牛肉的。
于海也没有多想,就一口气把牛肉拉面扒拉完了。虽然这种猪八戒吃人参果的吃面方式算不上是对拉面艺术的尊重,但是也足够突出拉面的极致美味了。
喝干净最后一滴汤汁,于海满意地打了个饱嗝,仿佛是沉醉在牛肉拉面的美味里还没有回味过来。
面条的柔韧以及肉质的口感滑润,简直是味蕾的极致盛宴。于海微微感慨地看了眼已经空空如也的碗,很是感慨拉面的惊奇。
“实在是太好吃了。”于海把筷子放下,然后刚想走出去,就瞥见了门口走进来一道倩影。
眼前的倩影,算是脸蛋上比沈梦灵是差了点,但是身材绝对是胜过沈梦灵的。
美女向来是稀缺资源,自门外踩着高跟鞋“咔咔”地踏入进来之后,美女成功吸引了大部分男士的注意力。
沈梦灵见到有顾客来了,立刻朝着美女走了过去。
“这位女士,请问您想要什么?”
美女瞧了眼沈梦灵,不由得有些羡慕了起来。同为女人,明显一眼看过去,这个女服务员的底子可是比自己要好多了。
但是也就是这个女服务员没怎么打扮化妆而已,看上去只是秀美。如果要是稍微打扮一下,估计今天自己在这里就是自惭形秽了。
不过,美女来这不是为了比美的。美女整理下心绪,然后对着沈梦灵问道。
“请问,陈师傅在么?”