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“我懂了,原来这个就叫垄断。”
张掌柜的受教地点了点头,想到今天中午他们对那几个包子疯抢的状态,不由眼睛一亮。
光是听着小姑娘的话,他似乎都能看到未来可能会出现的火爆情况。
“那钟姑娘啊!您这样总不好吧?毕竟张掌柜可是四百五十两他就拿到了,我怎么办?如果醉仙楼真的开始卖包子,我们香满居可怎么办哟。”
董掌柜眼珠子一转,毕竟是当了掌柜的,开始朝着钟小花哭诉。
“哼,那是你自己比较笨,能怨谁?而且我还告诉你,今晚的包子,你想吃的话去我们家吃。”
张掌柜的从刚开始的时候就被董掌柜的给连讽刺带讥笑地,此时听着他的哭诉,心里面别提有多高兴了!
“老张,我跟你拼了!”
董掌柜的脸色一变,就朝着人扑了对方扑了过来。
钟小花匆匆忙忙地拦住了两个正要大打出手的人,不由无奈地朝着他们翻了个白眼。
“您二位现在这样逗我,有意思吗?只是一个秘方而已,醉仙楼可以卖包子,而香满居自然也可以卖饺子啊!”
饺子!
两个掌柜的对视一眼,纷纷转了头询问钟小花。
“我们家的包子能不能做成饺子!”
“我们家的饺子能不能做包子?”
钟小花脸上的表情先是错愕,然后不由开始抿唇哈哈大笑起来。
“两位掌柜的未免有些太激动了!您二位刚刚还是没有了解领回我的刚刚说的话。垄断,什么叫垄断,是垄断技术,而且,物以稀为贵。如果包子能够当饺子吃,你每天限量卖包子还有什么优势?”
说完了张掌柜的,她又转头过来看董掌柜的。
“您也是,卖饺子就卖饺子,您跟着醉仙楼叫什么尖儿啊!如果您家专门卖饺子,或许出了名之后,大家提到我们镇上就知道,哪家的饺子做的好吃,就来香满居吃。如果醉仙楼专门卖包子,就有人知道醉仙楼的包子好吃,有人提前会去排队买包子吃,这个就是名声的重要性。”
说起来这种事情,钟小花可是滔滔不绝。
想当年在国内风靡了一个电视纪录片叫做“舌尖上的华国”,从上面发现了很多很多店铺,虽然很不出名,但是说是味道美味至极。
而且,上面记录的时候,拍下了某一道美食的制作工序,让人心生向往。
可是这些店铺自从出了名字之后,大家纷纷慕名前往,后来才发现,原来这些也不过是节目摄制组随便在路上挑选的而已,更有比他们更加出名的店铺。
可是没办法,人家更有名气。
所以你就能看到,在某一条小巷里面,或者在某个小吃街里面,上面有一个什么什么栏目组重点推荐的摊位,虽然不好吃,排队等候的人还是络绎不绝。
“似乎有道理。”
沉默半晌之后,这才有人笑眯眯地开口。
钟小花没好气地翻了个白眼,无奈地看着对方,嘴角再狠狠地抽搐两下。
“好吧,如果两位真的觉得我年纪小,随便乱说话的话,也根本不用理会我。真的。”
两个人你看我,我看你,眼神纷纷沉默下来。
“么有,没有。我们绝对没有这种感觉。不过钟小姐,我想还是先把秘方这件事情定下来再说。不过就按照您之前跟我们说的,我们专门做包子,而他们专门做饺子。”
两个掌柜的现在既然想通了这件事情,也觉得他们不做同一类的东西,没有了相互攀比的意思,所以这才轻松下来,甚至面带善意。
钟小花点了点头,然后这才说起来另外一件事情、。
“两位既然已经为了这件事情花费了这么多钱,我心里面也有些过意不去,索性给两位掌柜的再多说一点。醉仙楼卖的包子和饺子必须要比其他的贵。”
“你们既然是大酒楼,就要把自己的格调定的高一点,所以要提高价钱,提高等级,提高逼格。或许最后的你们不是很清楚,可前面的你们一定要知道。你们不但要从肉馅里面下手,还要从外包装上下手。我可以给你们联系不少外包装的东西,到时候我们走一个低价。这样如果有人想要买包子,有人想要买饺子,带走的人就能免费得到一个专门用来盛饭的饭盒,制作精良什么的。但是你们要记住,这必须要大主顾,买够多少包子才能送。”
她停顿了一下,喝了一口水,看着面前正聚精会神的看着自己的两个男人,顿时眯眼一笑。
“我知道你们怀疑,毕竟那些大户人家可是有自己食盒的。但是我说过了,哪种食盒代表着对方的地位。比如在我们醉仙楼花够了一百两送一种,花够五百两送另外一种。而且接下来的合作,我们也可以谈谈了!”
钟小花伸手推了推自己身边的钟小三,让他把东西拿了过来。
红色的山楂果现在看起来格外的诱人。
“这是什么东西?似乎没见过!能吃吗?”
张掌柜拿起来一个,直接在衣服上蹭了蹭,直接放进了嘴巴里面,可刚刚一咬,整个脸因为酸酸的而扭曲变形。
钟小花这才呵呵一笑。
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