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武安这些天很忙,准确来说,非常忙!
他对这次促销很有信心,关键的是对小光的促销方案、对小光这个人有信心,所以在促销前他做了万全的准备,不仅多招了一些人手,还备了比平时更多的食材,但是,这次核爆炸一般的促销成果,还是让他手忙脚乱,忙前不顾后,整个人处于高负荷的运转中。
不仅是武安忙坏了,听雨楼的前厅后厨所有人都忙坏了。有一些五年以上的老员工,还是第一次见酒楼这种连轴转、不停翻桌的阵势,着实被震惊的不轻。按理说饭店在下午一点以后就不太忙了,但是自从实施了促销活动,下午那四个小时宝贵的休息时间几乎被压缩成了零。
如果不是老板承诺更高的奖金,怕是有些员工已经撑不住请假或辞职了。
武安站在后厨中,看着三、四十人忙忙碌碌、有条不紊的身影,心中感慨良多。
眼前的所有人都有自己明确的分工,每个人只做流水线上的一件小事,比如洗菜的只洗菜、切菜的只切菜、炒菜的只炒菜、传菜的只传菜……大家都在做自己最擅长、最高效、最明确的工作,整体运转的效率增进了十倍不止。
武安这时候才真正的对小光惊为天人,如果不是小光教给自己流程化的概念,让自己调整了后厨固有的工作分配,那遇到现在这么庞大的客流,别说是50人的后厨团队了,再加50人都不一定忙的过来,而且会越忙越乱,菜品质量也没有标准化的保障。
现在后厨不到40人的规模,竟然供应了听雨楼上百桌的食客,想想都觉得跟做梦一样,不可思议。
他高声的鼓舞了几句士气,处理了几个小麻烦,然后急匆匆的又赶去前厅招呼。
……
另一边,安德一高一年五班的学生在墨镜小胖的带领下,浩浩荡荡的来到听雨楼。
同行的还有李皓天带的三四名同学,以及犹豫状态下被同学“挟持”来的王美丽、黄麻杆。
听雨楼的建筑外观,仿照的是明清的格局,砖瓦琉璃、雕梁画栋,矗立在十字路口,壮观醒目,别树一帜。
这栋古色古香的三层小楼,路过的每个人都会看上好几遍,它的与众不同,不同于平淡无奇或是妖艳贱货的建筑,让人倍感清新,也让人从心底生出一种安德镇人独有的骄傲。
但是,镇上大多数人消费水平有限,每次上百块的消费让很多顾客望而却步,也不是完全消费不起,更多的是不舍得消费。
所以,尽管听雨楼一直名声在外、口碑绝佳,跟普通老百姓却是有一层神秘的隔阂。
不过,这次听雨楼打折、打折、再打折的促销震撼,激起了很多人想要享受一次的冲动,就跟逢年过节要犒赏自己一样,很多人心中也琢磨着,错过这一次机会,等促销活动结束,怕是再也舍不得了。
成人都很少在这消费,更别提普通学生了。同学们在墨镜小胖、李皓天的带领下挤进一楼大厅,望着周围雅致脱俗的装饰风格,就像是刘姥姥进入大观园一样,惊叹不止——这完全超乎了他们的想象力极限。
就好似在《蒙娜丽莎》代表人类艺术想象力的极限一样,在没有更多见识时,听雨楼在孩子们心中的地位,就如同《蒙娜丽莎》在艺术界的地位。
大眼望去,一楼大厅基本做满了食客,服务生、传菜员快速的在桌见穿梭,食客们则有说有笑,热闹无比,二楼、三楼都是包间,从楼下向上张望,看的不太明朗,反而显得格外安静。
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