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鉴于他们都没来，就先选了四个大众评审，由他们其中的一人抽了今天比试的项目，一局定输赢。
抽好后，云镇公布了比试的项目，让他们用猪身上的随意部位，做两道菜，其中必须有道汤菜。双方有一个时辰的时间去准备食材，一个时辰后准时在厨房集合，开始比试，时间不限。
比试的双方只能派遣两人，这规定是西凉提的，因为他们就两个人。
看了看还在楼上的安好姐妹，云镇赶忙走了上去，心想她是不是还有什么想跟他说的。
“云叔，你们想好要做的菜了吗。”
刚上去就听到安好问自己，云镇倒是有些诧异，她没走是因为想留下来看比试吗。
“几个厨师还在商量。我家主子也快要来了，正好你们还没见过。等会儿可以见见。”
安好听到云镇这般说，倒是有了几分好奇，他家主子会是个什么样的人呢。
“他们既然向你们提出挑战，定然对你们的菜有所研究，提出让香满楼的人做评审，想来他们之间是有不可告人的关系的。”
云镇听着安好的分析，一时间自然也明白了过来，跟安好说了两句后就去了厨房。
刚进厨房就听见了他们七嘴八舌的讨论声。
“我觉得就做我们的招牌菜，五福临门好了。”
“招牌菜，都肯定被吃熟了，这个不行。以我看，要不就做今天那道莲藕排骨。不过还得想到菜，这要两道呢。”不得不说这人真相了。
“我觉得吧，那个红烧肥肠不错诶，吃着一点异味也没有。”
“可是我们，都没做过呢，这才开始怕是做不出她的那种味道吧。”
“掌柜的，你终于来了，那姑娘走了吗，要不请她指点下。”
云镇听着，老脸一红，这就是他们百味斋的厨子啊，当真是之前的日子过得太舒坦了，眼下挑战来了倒是慌了。
不过他们的担心也是对的，现在只有出其不意，或许才能制胜。