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正月初一, 单真真一觉睡到了自然醒, 醒过来的时候已经快吃午饭了, 她脸都没洗, 寻着香味就进了厨房,看到老妈正在锅里炸春卷,金黄的春卷在油里翻滚,看得人口水直流。
灶台上拿碗盖着好几个菜,都是烧好了的, 单真真最喜欢这个时候了, 一碗碗的揭开来看,就跟挖宝似的, 随时都可能有意想不到的惊喜。
哇塞,回锅肉!
煮熟的猪肉切成薄片,经过炒制,不像生炒的猪肉那样嫩, 却更加的酥香入味, 和蒜苗一起炒到出油,哪怕拿碗盖着,都盖不住那股诱人的香味,加上青红椒和郫县豆瓣酱, 不但色泽鲜艳,更能通过辣味刺激味蕾, 激发出过瘾的美味。
单真真才偷吃了一口, 就让老妈给赶出厨房了:“我这儿忙着呢, 别来偷吃,一会儿有你吃的。外头有年糕给你准备着,先去吃了,正月初一一定要吃年糕,今年才会年年高升。”
老妈发话,单真真只好悻悻地放弃了回锅肉,依依不舍地走出厨房,不过一看到桌上的糖年糕她的眼睛又亮了。
糖年糕最好要用手打的糯米年糕,这种黏牙的年糕虽然不适合炒制,但是非常适合油炸,油炸后的糯米年糕外表又酥又脆,里面软糯香甜,和红糖一起煮过后,撒一把金黄的桂花,又香又甜简直要甜到心里去。
“少吃点,一会儿午饭吃不下了!”单妈在厨房里吼。
“吃得下,吃得下!”单真真笑眯眯地回答,开玩笑,放在她面前的美食,能有少吃的道理?吃完,必须吃完!
吃完了午饭,单真真又打算去睡个回笼觉,过年嘛,不就是吃完了睡,睡完了吃,养猪的节奏吗?可惜晚上还要出门赶饭局,要不然,她能再睡到吃晚饭。
每年正月初一,单妈的娘家那边都要在酒店办一场大的家族宴,今年轮到单真真家请客。
今年女儿出息了,单妈也没打算藏着掖着,毕竟做明星想低调都很难。她很豪爽的把宴席摆在了当地的五星级酒店里,酒水也都是用最高档的,去的时候还把单真真带来的年货礼物都拿去了,也算是十分重视了。
可偏偏就有那么几个不知足的亲戚,非要在大庭广众彰显一下自己的极品,例如单真真的二舅妈史丽艳就特别的极品。
往年吃饭的时候,史丽艳总喜欢抓着单真真不红的事儿嘲讽一番,一副看不起十八线小明星的模样,每每都让单妈给怼回去。单真真还当她今年会闭嘴呢,哪想到人家越战越勇,今年愈发的变本加厉了,每句话都酸得不行。
“哎呦真真,你怎么瘦成这样了呀?肯定是为了减肥,饭都不吃吧?你们这些做明星的呀,就是人前风光,人后……”
史丽艳的话还没说完,就眼睁睁看着单真真啃完了一大段肥的流油的猪蹄,抬头用无辜地大眼睛看着她:“舅妈,你说啥?”
老祖宗在旁边笑得合不拢嘴:“我们家真真还是那么能吃,能吃是福,真好真好。”
“谢谢阿太,阿太吃鸡!”单真真夹了个大鸡腿给老祖宗,老祖宗更高兴了,摸出个红包就要给单真真。
“阿太,我都工作了,应该给你红包才对。”单真真非但不收,还拿出了一个超厚的红包,史丽艳在旁边看得眼睛都绿了。
“真真,看来你这一年过得还不错,拍了几部电影呀?跟大家说说,我们好去给你捧场。”史丽艳故意大声问。
“电影就一部,年后会上映,叫《秘密乐队》。”
史丽艳来了劲:“才一部啊?那一定是女主角吧?”
“不是。”
“不是女主角啊,那是女二号?”
“也不是。”单真真很郁闷,能不能别跟我说话了,我还想啃一段猪蹄。
史丽艳的声音更大了:“哎呀,你连女二号都不是啊?”
“你少说两句……”二舅在旁边听不下去,拿胳膊肘碰了下老婆。
“真真最近拍的网剧,是女一号。”单妈把一段猪蹄夹进女儿碗里,出来替女儿说话了。
史丽艳瞪了眼老公,假装不懂地问:“网剧是什么呀?网络上放的吗?电视里看得到不?”
“现在都上网了,谁还看电视呀。”单妈笑起来,“我家的电视机都落灰了,我昨天还骂我们家老单呢,没事非要买什么大彩电,一万多块钱呢,真浪费!”
单爸在一旁委屈地看着老婆:彩电明明是你要买的呀……
“妈,现在真没人看电视。”史丽艳的儿子壮壮在一旁搭腔。
“吃你的去!”史丽艳瞪了眼儿子,更不平了,“我们年纪大的人,懂什么上网呀,总还是看电视习惯,要是网络真那么发达,春晚怎么不在网上放呀?”
单妈继续笑:“春晚都全球网络直播了,你还不知道吗?不过你年纪大了也不能怪你,其实人老没关系,心不能老呀!”
史丽艳吐血:你才老,你们全家都老!
鉴于史丽艳问一句,单妈怼一句,她总算是消停了一阵,闷头吃菜,还专挑最贵的海鲜吃,就差把龙虾整盘端自己面前了。
单真真还没吃到龙虾呢,转了圈,发现只剩虾腿了,有点小失望,不曾想单妈扭头就对服务员说:“我女儿喜欢吃龙虾,再去加盘过来。”
世上只有妈妈好,单真真感动得只想高歌一曲。
史丽艳在旁边看得直翻白眼,又想酸两句,还没开口,儿子壮壮就嚷嚷了起来:“妈,你把我的龙虾都吃完了,我也想吃龙虾!”气得史丽艳当场就红了脸,在桌子底下踢了儿子一脚。
壮壮嚷得更大声了:“妈,你干嘛踢我呀!”
单妈实在没控制住,“噗”一下笑出了声:“壮壮乖,姑姑给你也点一只龙虾。”
“谢谢姑姑!”壮壮笑得眯起了眼。
“就知道吃,瞧你都胖成啥样了!”史丽艳快被自己养的这只白眼狼给气死了,要不是亲生的,真想把他丢出去。
“弟妹,孩子正在长身体,多吃点应该的。”单妈边劝边问,“壮壮,告诉姑姑,今年期末考了班里第几名呀?”
“第一!”史丽艳脱口而出。
壮壮跟上一句:“倒数的。”
噗——
这下,不仅是单妈,全桌人都喷了,史丽艳恨不得找个洞钻进去,哪还有功夫再酸别人,这顿饭总算吃得清净了。
……
当天吃完饭,单真真收到了壮壮发来的微信。
壮壮:表姐,我今天表现还行吗?
单真真:非常好!
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