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第30章 心有灵犀 (第2/2页)

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锅本来就够热了,钟钟先是把比较肥的部分下锅煸了煸,等油出来个五六成之后放入八角、花椒、大葱和姜丝,炒出香味之后油倒入剩余的鸡块和土豆。

混着炒匀后再加入一点酱油,由于家里没有酒了她也就只能酱油了。再次翻炒后加入开水,大火烧两刻钟就差不多了。

锅里咕嘟咕嘟的煮着红烧鸡,钟钟手上也没有停下来。她去桶子里捉了七八只一两多重的螃蟹,拿用细竹篾做成的小刷子仔仔细细的刷干净之后破开去腮斩块,又洗了两块姜切片。 红烧鸡一起锅,钟大就立马将锅洗干净架好。钟钟添油下姜片,等香味出来后立刻倒入螃蟹爆炒,炒得七八成熟之后又放入一小把干辣椒,倒入小半碗水,加盐,盖上锅盖,等水煮开这辣炒螃蟹也就

好了。

这会子米饭也快蒸好了,钟钟又让钟大把豆豉小鱼干放到米饭上蒸一蒸。她则把黄鳝羹热了热,最后又再炒了盘新鲜的青菜。

两人一起干活,没半个时辰饭菜就做好了。

这会子院子里的人早已是饥肠辘辘。他们忙完后就一直闻着厨房里传出来的香味,这会子见钟大喊开饭了,哥几个就你擦桌子我摆碗筷的一起动起手来。

众人入座后,除了钟大两口子,其余人都被这桌上的菜色震惊了。 一大盘的鸡肉,还加了些黄黄的不知是啥的块块儿,可是那味儿闻着就香!除了这,还有满满一碟的螃蟹、一份钟大家卖的豆豉蒸小鱼干、一盆鳝鱼羹、一份炒青菜,对了,还有摆在正中央的那锅鸡

汤!

这菜式,他们家就是过年的时候也不能全都吃到啊!钟大哥莫不是把家里的粮食都拿出来招待他们了吧?

钟钟见大家都只望着桌上的菜不动筷,她还以为是大家不好意思呢。偷偷用手肘撞了撞钟大,让他招呼大家赶紧吃。 钟大自然是清楚大家心里在想什么,他也不藏着掩着。“兄弟们不用担心,我家最近在市集上买吃食的事大家都是知道的。这些鳝鱼、螃蟹和野鸡都是自家捉的,不是买来的,没有花银子。大家就敞开

肚子吃吧,都尝尝你嫂子的手艺。”

钟钟听了钟大这话才意识到自己刚才是想岔了。于是她也出声招呼起大家来,“大家都不用客气,就当在自家吃饭就好。大家都赶紧吃吧,辛苦一整天了不多吃点可不行啊。”

大家见钟大两口子这么热情也就抛开那些心思开始吃饭。

没一会饭桌上就一副你争我夺的景象。

“这小鱼真的很好吃!嫂子你手艺可真好!”说着还不忘使劲往自己碗里扒小鱼干。

另外一人见他这动作也不甘落后,操起筷子就夹他碗里的小鱼。

“你这人怎么可以扒拉人家碗里的呢!?”

“哈哈哈哈哈哈。”其余的人见状都笑了起来。 笑声过后,饭桌上再无人说话。大家都在拼命的吃,不是他们太饿。而是嫂子的手艺太好了啊!

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