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说完，便见老庄将那带着弧度的弯刀，往树皮上一靠，先横着竖着，各自在树身上划出一道口子。接着两手把住树皮的两端，按住后，用力往下一刮，便见那桂皮便十分完整的被刮了下来。
这边沈安亭和沈安安看了，惊喜不已。
沈安亭看到自己身边的碎树皮，和老庄割下来的整块树皮，简直不能比。“庄伯伯，可以让我试试不？”沈安亭见老庄割的这么好，忍不住手痒了。
“可以啊，你来试试。刀柄这样拿，往下刮的时候，力度也随之往下。“老庄介绍完，沈安亭前面又看他亲自演示后，心里已经知道如何做了。
将弯刀接过后，他顺着力道，将刀柄往下的同时，两只手也顺势往下用力一刮。只听到清脆的一声，“刷”那树皮便如美女的衣服一般，落了一大片下来，露出树皮里面的肌理。
“庄伯伯，我们刮了这个树皮，它还会再长出来吧。”
“是的，最多十天半个月就出来了。”
有了老庄的刮刀，沈安亭速度就快多了。大概刮了四五张树皮，他就将眼前能刮下来的树皮都刮完了。如果再要刮，就得搭着梯子，或者爬到树上去刮。
但因上面的树枝太小了。像一整张这样的桂皮，就更加难找了。
就在沈安亭用老庄的弯刀刮桂树皮时，老庄问向沈安安：“你说的这树叫肉桂，这树皮真的能榨油。还有什么山茶籽，还有稻米，这些也都可以榨油吗？”
原来老庄是在问这个？“是啊，其实我们吃的很多食物中都含有丰富的油脂。最好的榨油原料，比如大豆，花生，玉米，油菜接着来就是稻米，橄榄油就属于品质比较高的一类油。”
那老庄听的津津有味的，听完后，忍不住感叹一声道：“我当炸油，只有大豆之类的可以炸，没想到今天听沈小姐这么一说，不由让我茅舍顿开。”
“不知你说的这橄榄油，到底是何物。为何我都没有听过呢？”
沈安安没想到，这个老庄竟然如此不耻下问。现在这个大宋，虽然在历史课本上没有出现过。但大概的地势分布还是一样的。
“橄榄树，结的果实名叫油橄榄，这种油橄榄，榨出来的油，不但可以直接实用。长期吃，对人的身体有利，而且这种油，直接涂在我们的脸上，也有防止衰老的作用。”沈安安就自己知道的关于橄榄油的知识，解释给老庄听了。
老庄听了，果然觉得十分受用。连忙谢道：“真是受教了，没想到沈小姐知道的这么多。”
”这橄榄树喜欢亚热带的气候，应该川都一带都有，那里离我们桃源县大概有一两千米的距离。要是坐马车，估计得三四天的路程。”
这次老庄听了，连忙附和道：“我真是孤陋寡闻了，想我活了这一大把年纪，竟然不认识这些好东西。”
沈安安见老庄在妄自菲薄，连忙安慰他说：“庄伯伯也不要这样说，我之所以知道，是因为有人告诉我的。而且我也翻看了我们大宋的地理日志，那日志上对每个地方的农作物，以及经济区的分布图，都有详细的介绍。”