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红红火火083
顾卿卿挪开狗蛋搭在她肩膀上的手, 十分嫌弃:“太沉了。”她跑开,到了顾灿阳那边。
顾青烈也不在意, 把右手搭在楚岱肩上, “等下咱们是分散去请还是一家一家走?阿爷说请熟悉的人,大沟子村我们熟悉可不算多。”
顾宝在旁边搭话:“挺多的,咱们村人多一点, 两百六七十户, 大沟子村两百四五十户吧,就凭你阿爹我大哥这身份, 每天动员社员们上山下河, 刮风下雨就和老薛扛着梯子到处跑修屋顶, 跟咱家不熟的还真的不多。”
这话隐隐约约带点幸福的烦恼, 顾家是十里八乡出了名的人缘好, 再加上顾银又是个木匠没出工的时候到处跑, 人脉线拉得老长。
他们这儿都是有来有往,就算以前你家摆酒我没来过,现在我家摆酒你突然来了, 在人情薄记上, 下一次你家再摆酒肯定要去。
顾卿卿咂舌, 跟在她大哥旁边:“那咋办啊?三叔定的是六十二桌的菜, 咱们家的人都得坐个五六桌桌。”
顾家人太多了, 她阿爷顾铁柱那边有五个兄弟,阿奶张翠芬那边也有几个舅爷爷, 还有她外公外婆家还有韩张两个小外婆家的亲戚。
自家人吃圆桌或者挤挤倒是也没啥。
“不是亲戚的村民一般就自己带个小娃来改善下伙食沾沾喜气, 一桌八个大人, 八个小娃,咱们去大沟子村也不能真走遍两百多户, 问问秦叔吧。”顾青烈也好几年没在村里头,大屯子村的人还好,大沟子村的人起码有一半不认识。
顾宝咧嘴:“你们这是没把小叔放在眼里吧侄儿们,我估算了一下,大沟子村大概能来一百五十人,暂且算二十桌吧。”
顾卿卿忍不住提醒:“大屯子村……可能会每户人家都来。”
顾青烈忍不住挠头了,“先看看,回去和阿爷他们对对人数,桌数少的话只能加桌了,正好咱们家青壮年都在,桌椅板凳锅碗瓢盆都得满村借,阿昭小栩他们一个上午肯定搬不完。”
楚岱点头,“我们尽量上午把大沟子村熟的人都请到。”
顾灿阳没说话,显然是默认。
今天顾家人都忙得很,顾财开完酒席清单,要和贴完喜字的亲家们一起去购置菜品,他自己手头攒了肉票,楚渊那儿也不少,顾家人年底都分到一斤多的肉票。
现在这个年代一桌有个肉菜已经很不错了,大多是素菜,顾财手里拿着铅笔勾勾画画,最后定了三个凉菜,咸鸭蛋、花生米、凉拌海带。
楚渊他们过来从海边扛了两麻袋干海带,现在还没吃几块。
热菜他有些不好定,要考虑到家里的菜有哪些,主要是荤菜不好定。
蔬菜很多,现在的茄子包菜红菜苔大白菜都好吃,打完霜清甜脆嫩。
斟酌片刻,在旧报纸上写了个辣椒炒肉,过了半分钟,又加了个炸马蹄萝卜丸子到时候剁点肉馅掺进去。
家里鱼倒是还有三条,就是不够,等家里的男娃下午回来让他们去河里逮鱼,再去摸点田螺。
正好他叔伯家还有二三十个壮小伙,田里割完稻子放了水,从水沟里冲出来的田螺很多,为了这个唯一的妹子他们心里肯定也愿意。
家里得杀个五六只鸭,田螺烧鸭土豆炖鸡,正好,算上辣椒炒肉马蹄丸子也算是有四个荤菜,加上鱼也有五个了。
他爹顾铁柱打算给这个孙女办热闹点,但是他大哥现在这个位置挺敏感,顾财在城里待久了也不知道,不能太招摇。
除夕做的豆腐已经吃完了,今天晚上还得通宵磨豆子点豆腐,好在一大早他娘就把豆子泡上了。
昨天下雨,他们去山上捡了些蘑菇,时家那边又拎了一篮过来,也够了。
最后,他把菜单定了下来。
三个凉菜:花生米、凉拌海带丝、咸鸭蛋。
十二个热菜:马蹄萝卜肉丸子、辣椒炒肉、田螺烧鸭、土豆炖鸡、红烧鱼、烧茄子、炝炒包菜、清炒红菜苔、剁辣椒蒸芋头、炒蘑菇、野菜团、雪里蕻炖豆腐。
一个热汤:紫菜鸡蛋肉末汤。
紫菜也是楚渊他们带过来的,顾财还是很喜欢这种干货,又鲜,泡一下煮汤很好喝。
仔细对了下菜单,他犹豫片刻,又把炒蘑菇和土豆炖鸡划了,改成小鸡炖蘑菇和青椒土豆丝。
看着差不多,他把报纸叠好就打算出去备菜。
家里所有的肉票都在他手里,还有楚渊给的五百块钱。
这次是打算买个二十五斤肉,再把富强粉的份额也用了,看能不能再贴点饼子。
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