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众人忙问原因，他开口继续刚才的故事。虽说出来时，吴参将说了，本次是探情报为主，不可轻易暴露，可大功在前，怎可轻易放过。三人一合计，认为可行，即刻动手。不一会儿，粮仓四面火起，乘着士兵荒乱救火时，三人暗中出手，杀了三名士兵与一名军官，又拿了一面军旗，神不知鬼不觉地溜了出来。
吴参将看到半夜里山中火光冲天，忙令哨探前去打探。刚出关一里，就碰到张屠夫等一行三人，一起回关报捷。
不伤一人而烧了敌军的粮仓，还带回敌方旗帜，这是大功一件，吴参将传令嘉奖，同时传令杀猪开庆功宴。初战告捷，士兵欢呼雀跃。刚准备授功时，监督的文官大散关督军从后方赶到，阻止道：“此事万万不可，我们出兵时，上官已列出方略，本次军令为探消息。他们违抗军令，轻启战事，虽说烧毁敌人粮仓，只能说是功过相抵。”
功过相抵，这四字如一盆冷水浇下，把他们的心浇得个透心凉。烧了军粮，至少半年内大散关无金人兵患。张屠夫更是不服气地道：“如当时先回关请示后再动手，来回得一天，到了白天他们发现我们的脚印，有了防备，我们怎有机会进行突袭？说书的都说，将在外，军令有所不受。有了战机得随机应变，这督军怎么这样不懂呢？”
吴参将忙捂住他的口，比划着道：“勿急，我都还不是将呢，你们更只是兵，不可逆了上官的意思。等会他走后我们自行摆庆功宴。”
他是一线带兵的，自知士气的重要，赏罚分明，才能振奋士气。可宋时朝廷风气重文轻武，他也无能为力。
《功过相抵》
三猎人，探消息，
胆子大，身手好。
深入敌后探消息，
发现敌军草料场。
月黑风高一把火，
烧得敌军心胆寒。
论赏罚功过相抵，
怎不让人心透凉？
督军发现了已宰的猪，吩咐抬到马车上运走了，营房里只留下些猪下水。气得吴参将直拿拳头擂着桌面。张屠夫看了看道：“无妨，我们拿它们来做一桌的美味，这个任务交给我。”
他是屠夫出身，进军营之前，家里天天都烧猪下水给儿媳养身体，所以，知道怎么个烧法。
两个时辰后，热气腾腾的十桌菜出来了，全部都是猪下水做的，这道九转肥肠就是其中之一，色泽红润，看到了就极有食欲。
想不到你还有这一手？军营里有了欢笑声，士兵们渐渐地把佩服的目光投向他。