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他是公职人员,但经营不佳。
现在有人接手,他自然感到欣喜。
“刘经理,其实没必要再看了,反正我打算重新装修。
“何雨柱挥挥手道,“我们现在就看看这里有多少人愿意留下,留下后能否遵守规章制度,个体经营非常注重这些规则。
“这对雇主和员工都是双重保障。
刘经理回应说:“这个问题早就解决了,他们都愿意留下,毕竟蜀香园的待遇,他们心里有数。
“尽管管理严格,但薪酬和奖金也相当丰厚!”
“之前我这里连工资都发不出来,还得靠街道补贴。
其他店铺需要专门技能,他们没有手艺,在附近找工作也不容易。
何雨柱点头同意,然后看向娄晓娥。
娄晓娥说:“你决定就好,这里你熟悉,后续的管理工作交给我。
等这里积累些经验,我们再继续扩展。
“行,就这么定了。
“何雨柱接着对刘经理说:“还是按老规矩,用街道的施工队,让他们处理一些手续,确保各方面都符合规定。
“没问题,街道李主任早就在准备了,很快就能搞定。
“刘经理显得很高兴。
就这样,第一个店面的重建计划敲定。
作为餐饮店,管道安装至关重要,何雨柱对此一直非常关注,以防出现堵塞问题。
他采用电磁炉,这种在国内并不多见,就连电饭煲也很少使用,因为电磁炉耗电量大,电力线路的安全性必须格外注意。
何雨柱选择电磁炉是因为它更安全、卫生,避免了后世常见的碳锅中毒事件,并且碳锅不适合鸳鸯锅,且使用过程中会产生大量灰尘,还需要储备大量木炭。
而电磁炉则没有这些问题,操作简便,易于清洁。
现在的电磁炉只有三个档位,调节能轻松应对!
店面装修风格与蜀香园保持一致,设计可以直接搬过来,无需重新设计。
“你真的不想让我投资你的食品厂?”谈完店铺事宜,三人走出来时,娄晓娥忽然问道。
“也不是不可以。
“何雨柱想了想,“未来我们可以成立集团,毕竟我有很多配方要公开,你准备投入多少资金?”
“资金方面你不用担心,我母亲给了我不少支持。
“娄晓娥说,“我们可以商量一下配方的价格,但我得先尝尝。
“可以,我已经调配出不少,你可以试试。
“何雨柱点头,“供应火锅店的底料和调料等,都不含防腐剂,是直接食用的。
“至于包装出售的,就需要添加适量的防腐剂,是食品级别的。
“这方面还需要寻找供应商并进行食品检测,我打算送出国检测,这部分就看你的安排了。
“难怪你突然松口。
“娄晓娥明白了。
“别这样想,我是看你有事业心,想把食品厂交给你管理。
“何雨柱笑道,“我确实有些懒散!”
“呵呵~你是想让我帮你赚钱吧?”娄晓娥笑了起来,但她明白,自己只有钱,而何雨柱掌握了食品的核心技术。
这就不得不提他的系统了,何雨柱的系统开始发挥作用。
【宿主:何雨柱】
【年龄:48岁】
【职业:顶级厨师】
【技艺:川菜大师、鲁菜宗师(已满560,125\/1,000,000)、谭家菜大师(85,412\/100,000)、宫廷菜大师(42,500\/100,000)、面点大师、大锅菜大师】
【空间:储藏空间、种植空间、养殖空间】
他的川菜技艺达到了巅峰,经验值满溢,此刻他才意识到自己的极限所在。
蜀香园的包厢如今需预约才能入内,这才让何雨柱有了闲暇时间在外游荡。
在指导徒弟上,他毫不含糊,许多学徒已臻大师级别,马华甚至达到了大宗师的境地。
然而,要更进一步提升,却变得困难重重。
此时,何雨柱才放心让马华独当一面,经营一家餐馆。
他打算将食品厂的管理工作交给娄晓娥,自己则全身心投入研发工作。
“别开玩笑,我确实是要专注于研发,毕竟食品厂的口感至关重要,这一步必须由我亲自把控,旁人难以替代。
“何雨柱神情严肃,“当初想一口吃成个胖子,但现在看来这条路太艰难。
“你先帮我打理,后续我会给你股份的机会,如何?”他提议道。
“行,就这么定了。
“娄晓娥想了想,觉得这个提议合情合理,因为何雨柱的川菜的确美味非凡。
如果能把食材的秘密配方研发出来,那未来的收益必定远超火锅店。
何雨柱志向不小,他希望何师傅的品牌能普及千家万户,味道是关键,而配方将成为核心机密,需要精心策划布局。
三人驾车回家,接近门口时,看到何文佳正与收破烂的人争论着什么。
何雨柱停车后立刻下车询问:“文佳,怎么了?”
“这个人想骗我!”何文佳指向收破烂者。
何雨柱转头望去,对方显得紧张不安:“不,我只是收东西,你不卖就算了,哪里骗你了?”
“这把木梳可是古董!”何文佳强调道。
新年过后,家中废旧物品不少,恰好有人上门收破烂,文丽便让何文佳处理。
她当时正在梳理头发,没想到这把木梳成了问题。
这把古董本是何雨柱买来送给女儿的,却不料被一眼识破真伪。
何雨柱恍然,惊讶地重新审视此人,发现对方虽年轻,却是个识货之人。