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一整个牛肚居然无人问津!被她全部拿下了。
这牛肚,就是处理起来太过于麻烦。
但是,这可是下火锅的神器!!!
想到烫熟后爽脆可口的千层,苏九月顿时干劲十足!
还买了一些牛肉。
打算做个肥牛卷,另外再来一份麻辣牛肉。
都是涮火锅的神级食材!
看着一道道准备好的食材,苏九月心中隐隐期待起今日的晚餐。
牛肚,牛千层,虎皮鸡爪,鸭血,鸭肠,肥牛卷,麻辣牛肉,五花肉,冬瓜,山药……
满满一桌!
“待会再炸个小酥肉!”
苏九月看着一桌食材,拍手呢喃!
吃火锅怎么能没有小酥肉呢!
“对了,喝的!”
苏九月只恨这啤酒,发酵周期也太长了!
算了,先整个冰镇酸梅汤和绿豆沙吧……
有了决定。
苏九月即刻麻利的行动起来。
先将酸梅汤和绿豆沙冰镇好。
再起锅烧油炸了个小酥肉。
原本想着让林青青看火的。
只是这大小姐实在是做不来,火不是大了就是小了,要不就直接给她整灭了……
无奈,只好打发林青青去外面自己玩儿。
一切准备就绪。
接下来就是炒火锅底料了!
汤底之前已经用筒骨熬了两个时辰的汤底了,此刻奶白浓香,火候正好。
凭借着自己的美食精通技能,苏九月脑子里已经有最完美的火锅底料配方了。
按照脑子里的配方,下入各种香料,最后倒入熬制好的高汤!
只等着一家人到齐,就准备开动了!
苏九月吩咐着林青青把准备好的食材都搬到院子里。
吃火锅,当然是在院子里,就着夕阳,吹着晚风。
那才叫一个爽!
最折磨的,还属林青青和苏青山。
鼻腔中充斥着火锅的香气,左等右等也等不来苏家人回家。
口水都要流两公斤了。
“这苏老二!磨磨唧唧的,怎么还不回来!”
苏青山不满的抱怨着。
这看得见吃不着的,是要馋死他老人家吗?!
“谁在说我坏话?大老远的就听见了!”
苏茂林中气十足的声音传来。
苏青山噌的站了起来!
只觉这声音犹如天籁!
“老弟!你可回来了!我等你等得好苦啊!”
眸光盈盈的看着苏茂林。
苏茂林汗毛直立。
“老兄,自重!”
……
给苏家人简单解释了苏青山的来意,又随便找了个理由搪塞了一下林青青的来历。
苏九月正式宣布。
“开动!”
之前吃过一次火锅的苏家人驾轻就熟的炫了起来!
而第一次见火锅的林青青和苏青山则学着苏九月的动作。
夹起一根毛肚。
在锅里七上八下的烫了起来。
然后放进蘸料碗里。
再送入口中……
“这太好吃了!我在皇……家里都没吃过如此好吃的东西!”
林青青惊叹不已!
这火锅究竟是什么东西!居然如此好吃!
林青青迫不及待的又夹起一根毛肚下锅!
……
苏青山虽早有准备。
毛肚入口的一瞬间,却还是惊喜的睁大了眼睛!
这爽脆的口感!
麻辣鲜香的味道!
加上蘸料,让口感又上升几个层次!
“太美味了!苏小友!你真神了!”
对于一次次的夸赞。
苏九月早已经麻木了。
要不是食材有限,空间里天价的满汉全席,自己也不是做不出来。
吃完饭,大家各自忙活。
苏茂林拉着苏青山教他下象棋。
周氏和李氏忙着做卤虾。
苏九月则是拿着一斤肉,敲响了隔壁张婶家的大门。