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第61章 垂涎欲滴!水晶肴蹄! (第2/2页)

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扫了眼弹幕,嘴角一撇,道:

“猫头鹰跟其他鸟类一样,都是一对翅膀一对脚,有什么特殊的地方嘛?”

“既然没有特殊的地方,又怎能治病?”

“顺便提醒一句,猫头鹰可是国家二级保护动物。”

林白鹤说这些没有别的意思,只是想要提醒所有观众,不要听风就是雨地去祸害各种野生动物。

哪怕只有个别观众听进去,对猫头鹰来说,未尝也不是一种保护。

回到老君观后,林白鹤第一时间就从库房中取出了钢铁假牙,为小白狐小玉佩戴。

其实非常简单,只需要塞到嘴巴里即可。

牙套会自动与小白狐小玉的牙床进行适配,最后完美融合,就像真牙一样,只是颜色并非白色,硬度更是比真牙更加坚硬锋利。

佩戴完假牙后,小白狐小玉似乎还有些不适应,嘴巴不停的一张一合。

而林白鹤则钻到厨房,开始准备晚餐。

“今天的晚餐是一道非常经典的江苏美食,名字叫做水晶肴蹄。”

林白鹤取出从集市上买来的猪蹄,开始处理起来。

“这道菜必须要先将骨头剔去,顺便刮净皮上污物。”

“接着,用竹签在猪肉的表面戳一些小孔。”

“每只蹄子再均匀地洒上硝水,再用盐揉擦。”

“等到肉色变红后,取出再泡入水中。”

“这样做的目的是为了漂去涩味。”

林白鹤边说边制作,将蹄子泡在水里后,又开始准备其他作料。

葱姜蒜全部切好,并取出花椒、八角、盐巴、味精等用来猪肉的调味品。

“第二步,则简单很多。”

“锅里倒入清水,将猪蹄放入其中,并煮开后,捞出来洗净干净。”

“再然后,在倒一锅水,将花椒八角装入小布袋内,并扎紧放入锅中。”

“紧接着,放入些许盐巴、味精和绍酒。”

“旺火烧沸后,用盘压紧蹄肉,再转为小火。”

“等到蹄肉被煮烂,就可以出锅了。”

“刚一出锅,还不能吃,而是需要将蹄肉皮朝下,放入方盘内,并摊平压紧。”

“锅内的卤水也不要浪费,再次烧沸,撇去浮油,放入明矾,加少许清水,再撇去浮油,将其舀入蹄盆,淹满肉面。”

“最后,放到阴凉处冷却即可。”

说话间,林白鹤已经将满满一盘的蹄肉放到了阴凉处。

现在已经是下午,气温下降,可以冷却的更快。

蹄肉冷却的时候,林白鹤并没有闲下来,将骨头拿了出来,分别丢给小白狐小玉和小奶狗啸天。

小奶狗啸天刚刚长出小嫩牙,根本不能咬动骨头,只能用舌头不停舔着,通过这种方式尝尝鲜。

反而安装了钢铁牙齿的小白狐小玉,则要干脆很多。

咔嚓!

只是轻轻一咬,都没有用力,坚硬的骨头就被咬得四分五裂。

直播间的观众们集体目瞪口呆。

“啊咧,刚才发生了什么?”

“一下子就咬碎了!”

“这牙口也太好了!”

“我记得有只丹顶鹤为了求偶,和其他雄性打架,把自己的鸟啄打坏掉了,就被安装过钛合金嘴,从此战无不胜!”

“宛若小说中的主角,失败后得到了传承或者宝物,回去之后开始崛起,一路装逼,大杀四方!”

“从此以后,小白狐也算是开了外挂了!”

“小白狐:血肉苦弱,机械飞升!”

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