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宋芫想了想,点头说:“行,你就帮忙打下手。”
“好嘞!”吴厨子应了一声,殷勤地站在一旁,等待宋芫的吩咐。
宋芫先指了指处理好的鱼头,说道:“把这鱼头放入锅中,稍微煎一下。”
吴厨子赶忙照做,熟练地将鱼头放入热锅中,小心地翻动着。
宋芫:“鱼背切成块状,用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿,准备香煎。”
待油温升高后,将鱼块轻轻放入锅中。鱼块在热油中发出噼里啪啦的声响。
“鱼鳍用竹签串起来,我来烤。”
舒长钰倚着门,看宋芫忙碌的身影,嘴边的笑意更甚。
宋芫回头,看到舒长钰那轻松自在的模样,不由得调侃道:“大少爷,您这是来看热闹的,还是来帮忙的?”
舒长钰轻轻一笑,缓步走进厨房,道:“既然芫芫这么热情,我自然也不能袖手旁观。”
宋芫挑了挑眉,将手中的竹签递给舒长钰:“那好,你来烤这鱼鳍,我得去准备其他的。”
舒长钰被塞了两根竹签,嘴角的笑容微微凝住,他定定的看了手中的鱼鳍半晌,最后还是无奈地叹了口气,认命般地烤起鱼鳍来。
他动作略显生疏,但也没有敷衍,慢腾腾地翻转着鱼鳍。
宋芫正清洗着鱼鳞,又转头看向正在烤着鱼鳍的舒长钰,提醒道:“注意火候,别烤焦了。”
舒长钰眉梢往下压了压,尾调拖得懒洋洋的:“知道了。”
宋芫忍着想笑的冲动,将清洗好的鱼鳞放入锅中,倒了一瓢清水和调料,小火慢炖。
“鱼丸炸得怎么样了?”宋芫问道。
吴厨子连忙回答:“公子,鱼丸已经炸好了。”
宋芫走过去看看,鱼丸炸得金黄酥脆,非常漂亮,他满意道:“很好,把鱼丸装盘,准备上桌。”
他又转头看向舒长钰,见他耷拉着眼皮,没耐心,却还是机械地翻转着手中的鱼鳍,宋芫再也压不住嘴角的笑容。
他笑眯眯问道:“鱼鳍烤得怎么样了?”
“给你。”舒长钰赶紧将烤好的鱼鳍递过去,仿佛这鱼鳍是个烫手山芋一般。
宋芫接过鱼鳍,仔细打量着,点头评价道:“不错,大少爷这手艺还凑合。”
舒长钰掀唇问:“就还凑合?”
“你等我尝尝。”宋芫说着,便轻轻咬了一口烤鱼鳍,说实话烤得有些过火了,外皮微微的焦,但不影响整体的口感。
对上舒长钰状似不经意瞥来的目光,宋芫眼珠一转,脸上露出夸张的惊喜之色:“哇,这鱼鳍烤得简直是人间美味啊!外焦里嫩,香气四溢,我敢说这是我吃过的最好吃的烤鱼鳍了。”
注意的宋芫夸张的表情,舒长钰扯了下唇角,要笑不笑的:“你这奉承话说得倒是顺口。”
宋芫嘿嘿一笑:“我说的可都是真心话。这鱼鳍烤得确实好,你尝尝就知道了。”
舒长钰稍稍挑了挑唇角,看着宋芫那满是期待的神情,终是又拿起一块鱼鳍咬了一口。细细品味之后,他神情矜持:“嗯,还算可以。”
宋芫心想,这家伙高兴得眼角眉梢藏不住笑意,却偏偏要装出一副矜持的样子,真是可爱又别扭。