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彭嫂子端起小瓮觉得手上轻飘飘，应该是空了，她又更加倾斜了几分，淅淅沥沥倒出了一些，却只盖住了一个碗底，她尴尬的放下小瓮，一脸无措的说，“对不住贵人，已经没了。”
“没了，你便去盛。”牛望梅不高兴的说。
彭嫂子不好意思的解释道，“今日的汤都已经分完了。”
一边又用求救的看着沈慈心，“今日不知道会来这么多贵客，平日里我们煮上鸡汤，总有卖不完的时候，实在不敢煮多。”
沈慈心见她忐忑的表情，连声安抚道，“无事，无事，这般好味道，我们尝尝便是了。”
“那你们现在赶紧去重新煮啊。”牛望梅却有些不依不饶。
彭嫂子为难的说，“不敢瞒着贵人，这一坛鸡汤小火煨起码要两个时辰才能出来这香味。”
彭嫂子哪怕不挣钱，也不敢惹上这群非富即贵的人，若是他们家现在去煮鸡汤，火候不到，味道肯定没有长时间炖煮的来得好吃，万一他们觉着不好吃又回头来找他们，那样的麻烦他们可惹不起！
沈慈心见牛望梅还不高兴，这两天赶路赶得确实是人乏马累，好不容易碰上一家美食，却只能浅尝而止。眼前牛望梅不高兴的将要闹起来，沈慈心突然想到一个主意。
“这样，还请彭嫂子杀只鸡，就按你们家的做法料理好了放在坛子里，我们马车里一直点着炉子，这样在路上我们可以继续炖煮。”沈慈心对彭嫂子道。
彭嫂子看那位贵女就要发脾气的样子，心里正害怕呢，听到沈慈心提出的主意，仿佛是天籁之音，马上连连点头，“我这便去让我儿杀鸡。”
彭家都是手脚麻利的人，听说贵客还要带一只鸡走，大儿麻利在鸡笼里掏出一只鸡，抹了脖子，又取了盐水碗接上鸡血，这可是好东西，贵人们不要他们家正好沾个荤腥。
二儿也十分有眼色，抱着一捆柴火进了灶房，点了柴火，又往大锅里倒了几朴的水，旺火舔在锅边，凉水下锅响起几声刷的声响，一会锅中凉水便冒起了泡。
热水开锅，彭家大儿将已经放好血的鸡放在木桶里拎进来，瓮声瓮气的问，“小二，水可开了？”