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王氏拿走了布包,王丫就去吧煮熟的鸡蛋,一颗颗的捞出敲碎。
其实,王丫手上的布包就是南方的四物,不管是熬鸡汤还是熬鸭汤,加上四物滋补的很!
王氏先把鸡肉翻炒一会儿,然后加入生姜,再炒一会儿,倒入炖锅里,加入开水,一直到八分满,再然后就把那四物放进去,王氏想了想,四物在上面,熬汤不易入味,又给翻到底下。
王氏用的熬汤的炖锅可是特制的,王氏根据王丫的意见,找人做的特别大的一个陶锅,容量大,用来炖汤,味道又好,然后加大了火,等到里面的汤翻滚了,这才调到小火,慢慢的炖着。
王氏见没有什么事了,就过来帮王丫弄鸡蛋,有些奇怪的问王丫道:“小丫,今天的鸡蛋不是已经送过去了吗?你再做这个做什么?”
“娘,刚才不是说要增加新的菜品嘛,不是说有了有茶叶蛋了,这不,我赶紧煮一锅鸡蛋,反正这会儿快入冬了,这东西,放着也不会坏!”王丫道。
王氏哦了一声,王丫一边敲着鸡蛋,一边心不在焉的,想着冬天了,到底还可以做什么吃食卖?眼见着,天天的也就是萝卜白菜了,自己好像忘了什么东西,冬天可以吃的,是什么呢?
番薯?不对,家里也是有番薯的,还有马铃薯,哦,对了,还可以用马铃薯做炖土豆啊!自己怎么忘了,可是,好像也不是这个,煮番薯?嗯,要不就增加个番薯汤!还不对,到底是什么呢!
王丫绞尽脑汁的想,眼看着鸡蛋都敲完了,王丫这才脑子灵光一闪,对了,豆芽啊!自己都忘了,冬天的时候,发点豆芽,又好吃,又能换个新菜。
想到这个,王丫就兴奋的对王氏道:“娘,咱们去买些黄豆吧!绿豆也行!”
“买黄豆?你想吃黄豆了?”王氏奇怪的道。
“不是啊,娘,我想到了,神仙教给我的一种新菜,就要用黄豆弄的!”王丫压低了声音道,虽然郑蓉跟郑思没有什么坏的心思,但是,王丫却也不想让别人知道这个事情。
王氏道:“那行,不过,也不用买,家里就种了不少,你忘了!”
想到豆芽,王丫就不免想到了豆腐了,这会儿哪里有什么豆腐的做法啊,倒是有石磨,是用来磨面粉的,王丫就道:“对了,娘,那咱们家买几个石磨吧!买石磨做什么?”
“做豆腐啊!”王丫道。
王氏失笑:“小丫,你怎么什么都想买,你二叔公的儿子可不是在卖豆腐么!”
“什么?有人卖豆腐了?”王丫拉高了嗓门。
“是啊,你忘了,娘有一次还买了豆腐呢,那东西,可贵了,听说就是用豆子磨的!还是京城那边传来的法子,所以,卖的可火了!”王氏道。
不用说,这个肯定是那个同穿者弄出来的了,王丫也不泄气,心想有豆腐了,那也不错啊,自己还省的做了,不过,等到一问价钱,王丫有些肉疼了,也许是因着这是京城传过来的,又或者是这法子是向别人买来的,所以他们本来定价就高,这一块豆腐竟然就要三文钱,这一斤黄豆才多少钱啊,真是岂有此理!
想到这个,王丫就不禁道:“娘,咱们还是自己买石磨,做豆腐吧!这豆腐,也实在是太贵了!”
“可是,你会做豆腐吗?听说这东西,如果没有秘方,可是做不了的!”王氏道。
王丫道:“会,娘,我还真的会一种豆腐的做法呢,而且,主要是,娘,你不知道,这做豆腐的法子可简单了,咱们自己做的豆腐就不用卖那么贵了。”
王氏听了,却还是不同意,毕竟,那豆腐,虽然要三文钱一块,贵是贵了一点,但是那石磨就更贵了,一个石磨至少也要二两银子啊,王氏觉得不划算。
王丫一看,磨着王氏道:“娘,你就依我吧,依我吧,把这石磨买了吧,而且,用石磨还能做不少的东西呢!”(未完待续。。)</dd>