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灶台延伸出去大概三尺,上面铺着上好的木头,便是案板了,案板设计也非常合理,不用弯腰便能码墩儿切菜。
因着一个出口对着厢房的院子,一个出口对着酒肆的正厅大堂,这样使用起来极其方便上菜,也能较好的利用空间。
整个设计非常合理,居然还考虑了油烟的问题。
裴青青像个小尾巴一样一路尾随,见掌柜的正在研究着什么的样子,也就没有打扰,观察得差不多了,苏小小冷不丁抬头问了一句,“这个伙房是谁设计的?是你们慕容晓掌柜吗?”案板对面的架子上整齐的放着一些厨房用品。
菜刀居然还有刀架,主厨刀,切片刀,斩骨刀,尖刀,剪刀五把不同用途的刀具罗列整齐。
“这不是慕容掌柜的设计的,是大头哥设计的,慕容掌柜的嗜酒如命,除了酒,其他的事情啊!都是外行。”裴青青一边说着,一边把背篓里的杏花往竹筐里倒。
苏小小听到这个,无比震惊,裴青青并未意识到苏小小考究的神情,一个不会做菜的厨子,倒是能够把伙房设计得如此好,这似乎是一个悖论,因为那个时候并未有设计学一说,难道这个张二斤确实不适合做一名厨子,应该做一名建筑师,还是里面另有蹊跷?
“张大头的菜做得要多难吃有多难吃,伙房却能设计得这么好,倒是难得。”苏小小试探性的说到。
裴青青忙活着的手微微一停顿,脸上片刻的尴尬被苏小小尽收眼底,裴青青没有直接回答苏小小的问题,而是抬头扑闪着杏核眼甜甜地问到:“掌柜的,您还没有回答我,这些花骨朵是用来干什么?”
掩饰得漂亮,就知道你们有猫腻,先饶了你们,回头再慢慢清算。苏小小如是想着,张嘴说到:“用来做酥饼的。你去把秀才,还有二斤,叫到正堂,我正要说此事。”
秀才随时都拿着本书看着,少见的宣纸,用麻绳简单装订,几乎是爱到手不释卷的地步。白皙的脸上常常因为书中内容而呈现出阴晴不定,喜怒无常的表情来。
有时候剑眉倒竖,有时候又微微上挑,苏小小看得暗自好笑,他倒是不同一般穷酸秀才,居然有一股侠气萦绕周身,说话温文尔雅,倒像是个白面侠客。
张二斤永远都在吃,自打见他第一面开始,就奠定了他在自己心中吃货的位置,只要是闲着,手里绝对离不开小吃食儿,似是给他的闺女儿准备多了,然后便随手不停的吃吃吃。
这不,苏小小到了正堂,秀才看着手中书,张二斤吃着手中食儿,裴青青则拿出腰间弯刀细细擦拭,苏小小名誉里是掌柜的,其实看伙计们的样子,就知道,实际上一个服她的都没有。
裴青青这些日子和苏小小相处得多些,态度是自然了些,苏小小决心从她下手,看看能不能突破这半生不熟的僵局。
咳咳,苏小小干咳了几下,三人这才抬头盯着苏小小,“我观察了几日,虽然现在酒肆还不能酿酒,但是岔路口过往行人不算少,而桃花村离着咱们酒肆也就是一盏茶的距离,不用费什么脚力也就到了。故此我想咱们先挣到能够满足酒肆日常开销的银钱再说。
我们苏州有一种酥饼,入口即溶,回味甘甜,油香和花香相缠,吃了管饱,又不会腻,我想做些然后试试能不能卖出去,大家意下如何?”苏小小一一扫视了三人的表情,似是在商量一般问到。
三人面面相觑,心下只有一个疑问,买酥饼,这想法靠谱吗?