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五两银子尝尝这美味还是可以的，这些人纷纷购买，很快，没转几个院子，豆腐一扫而空。
晚上，看着白花花的银子，吴亘傻笑着抱起初霁，“咱有钱了。”这钱比贩私盐还来的快，关键还是独家经营。
第二天一早，吴亘便早早出去，在距王府不远处湖边租了间店面。选择此处也是考虑了半天，虽然租金贵了些，但城中贵人大多居住在此地。自己所售卖之物乃是世间绝无，赚的就是这些贵人的钱，平常人哪里能吃到如此美味。
做买卖吗，讲究的是质、价、裱，吴亘这些日子将兜中银子全洒了出去，将店面好好修饰了一遍。
内中放了一个炼丹炉，寓意所售之物来历。靠墙摆了香熏，满屋馨香怡人。几张精致的方桌摆在屋中，精致小巧的素白玉胚青花瓷碗碟放于其上。四周摆上菖蒲、文竹、兰花、碗莲等应景花草，更是显的古意盎然。
为了渲染气氛，更是挑了两个歌姬，一抚瑶琴，一切豆腐，皆是肌肤白皙，颇为赏心悦目。
等做完这一切，吴亘手持拂尘坐于店中，一派高人模样。又让初霁这个吉祥物坐于门口，招揽来客。
一声锣响，新店开张。
幽幽琴声绕梁，袅袅清香沁心，好一派幽雅气象。
吴亘坐于店中，看着老神在在，实则心里慌的一匹。这可是押上了全部家当，若是无人问津，那他与初霁可就得借钱度日了。
过了一个上午，仍无人登门，门口衣着华丽的贵人络绎不绝，稍稍探头便离去。白玉菽？什么玩意，摆这等架式，莫不是骗子。
临近中午，吴亘已是喝下第七壶茶水，终于有一人走了进来，手持折扇，一派悠然自得状，看了一眼正在打盹的初霁，开口道，“白玉菽？此乃何物，拿来看看。”语气虽轻，却是颇有中气，显然是久居高位之人。
终于来活了，吴亘几欲落泪，轻轻一摆拂尘，“这位大人，何为白玉菽，我千言万语，不如大人一试。来人，递上来。”
那名专切豆腐的歌姬，取出一个小碟，切了一指宽一片豆腐，以玉簪轻轻划开。浇上些麻油，纤指洒了几粒盐，再点缀几株香草，战战兢兢双手呈了过来。
那人接过一个银勺，舀起一块尝了尝，回味半天，方长出了一口气，“此物不凡，再来一些。”
吴亘苦笑道：“大人，白玉菽得来不易，非七七四十天炼制不能成。本就产量甚小，所以小店规矩，每人只能吃上一碟。今天得大人夸赞，小的就斗胆破一次规矩，如玉，再上一碟，只收一份的钱即可。”
“哦，还有如此说法，敢问多少钱一碟。”那人饶有趣味的问了一句。
“十两银子吧，薄利而已。”吴亘长叹了一口气，眼角不停打量对方，生怕对方嫌贵。
“十两银子，嗯，确实是少了些。这样，我也不占你便宜，两碟百两银子，权当新店开贺。”那人吃完两碟，仍意犹未尽，扫了一眼放置豆腐的瓷盘。
很快就有仆人将百两银子递上，接过银子时，吴亘额头青筋直跳，发达了，以后一碟豆腐涨五倍，五十两银子。
果然自己品位还是低了些，这些贵人，断不能用常理度之。什么是贵人，贵人就是吃什么都吃最贵的，不吃最好的。
吴亘深刻反省了自己，果然从匪寨里出来的就是格局太小，痛定思痛之下决定，以后小店的经营宗旨就是，不求最好但求最贵。
有人开头，后面的生意自然是红火起来，不时有客人入内。如此美味，加上佳人侍奉，琴音缭绕，还有玉琢天真的初霁，不到一个时辰，今天的存货就一扫而空。
有此开头，白玉菽的名头迅速在观夕城打响。
为人不吃白玉菽,纵是贵人也枉然。很快，此类的童谣也在观夕城中传了开来。毋庸置疑，这又是吴亘的手段，老套路了。
这一日，吴亘正在店中忙乎，门外走来几人，领头的就是赵陵。
吴亘一愣，赶紧迎了上去，手在背后一摆，示意名为如玉的歌姬赶紧递上一碟豆腐，“不知翁主驾到，有失远迎，还请尝一尝本店的白玉菽。”
赵陵脸色有些难看，“吴亘，你是我的私臣，王府养活不了你吗，为何行此下贱之事。”
店中的气氛顿时紧张起来，正坐在桌前摇头晃脑的几名客人，见势不对纷纷匆匆走出店门。
“别走，还没给钱呢。”吴亘如恶虎般追出。
“吴亘，你给我滚回来。”