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第16章 四大名菜 (第2/2页)

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十三岭这边也有河,从秦寒家里后山的山脚下流过,然后转向南边,绕过一个弧形之后。又从十三岭和小学中间地带流过。

不过这条小河水很浅,夏天能到成人大腿位置,冬天河水不过膝。

所以河里基本没有大鱼。

厨房里,母亲开始做鱼汤。

倒油,再撒上一些盐,然后煎鱼,掌握好时间,一面煎黄之后翻过来煎另一面。

中间一定忍住翻鱼的冲动,整个过程只翻一次就够了。

鱼两面都煎黄之后,倒入开水。

等到奶白奶白的鱼汤出来,加入豆腐、海带、葱、姜。

再煮一会,加点盐就成了。

其实鱼汤做起来特别简单,秦寒前世刚刚弄这个时候,总是忍不住拿锅铲扒拉鱼,导致鱼肉都沾锅底。

做好之后,父亲吃鱼,秦寒和母亲主要喝汤,吃的鱼不多。

秦寒被鱼刺卡过两次之后,对有小刺的鱼都不喜欢。

虽然爱吃鱼,但是不吃这些品种的鱼。

今天的活动也远远不止买块豆腐,昨天家里已经发上了面,今天要蒸馒头、蒸豆沙包、蒸菜包、蒸糖包。

不过这些秦寒都帮不上忙,就回自己屋了,看着父母在忙,秦寒倒了半碗口粮给两个狗崽子。

“赶快吃!”

像是听懂了秦寒的话,本来吃的就快的小狗现在更是狼吞虎咽的。

这可是第一次可以在白天中午吃饲料哎,太不容易了。

厨房里苏清清做包子皮,秦建国包包子。

“过完年初几开始烧砖?”苏清清把做好的一叠包子皮拿给丈夫。

秦建国快速的包着包子:“初六就开工,咱哥说他今年出去的晚一些,去给咱们帮忙,除了原来的四个人,我准备再找两个人,半个月弄完”。

“然后你先去大门窑找活儿,再决定跟不跟咱哥出去干活儿是吗?”

“嗯,如果在大门窑能找到烧砖的活儿,比土窑挣得还多”。

苏清清的老家那边挖煤的好几个没回来,苏清清对此心里有阴影:“好,我还是觉得挖煤风险太大”。

秦建国知道这事儿,安慰道:“再不行,我跟着强哥出去也行,我也会刷墙这些”。

“找不到大门窑的活儿,就跟着强哥出去”苏清清直接选择了这个选项。

秦建国沉默了一下:“强哥那边的活儿不是太稳定,他现在自己包一些小活儿,有时候有,有时候没有的”。

“我想着咱二姐和强哥说的没错呀,自己出来干有动力,即使现在活儿少,后面活儿肯定越来越多”苏清清一直比较会思考。

“这么说是没错,我是想着先稳住一两年,把房子盖起来再说”秦建国目前的想法就是多挣一点钱。

苏清清生活的态度没有那些不必要的攀比,洒脱的说:“有接下来的两万我们就能宽裕一段时间,房子不用着急;咱家现在房子就说着不好看,自己住有啥区别?

咱家土墙混砖的瓦房有门有窗,村里不少盖起来平房的,住起来可难受了”。

秦建国脑海里想想村里盖平房的人家,觉得苏清清说的真有道理。

倾尽全力盖个房子,门窗都安不起,窗户用塑料薄膜钉着,门就用门板遮住。

这真的是村里盖平房人家的常态。

远远的看起来是平房,住起来还不如原来的瓦房舒服呢。

其实,村里的这种情况,就是毫无意义的攀比。

攀比无处不在,即使在落后的农村。

即使是在村子氛围挺融洽的十三岭。

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