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张四娘挑了一筷子尝了尝。果然与从前的味道一样。
“大叔，上次我和你说过这面还可以抻成细面，宽面，三菱面……”
李大叔没等张四娘说完，笑呵呵地掀开蒙着白面的簸箩，“东家请看。这面我都分门别类的装着。”
张四娘笑着点头。
后厨没有什么问题了，铺子也装修好了。
说起店伙计，周正倒是大方，直接把桂子与圆子送了过来。能得到他们两个成手的助力，这让张四娘能省不少心。
而工钱也比照着得月楼的工钱给，如果铺子的生意好，她也不介意给他们涨工钱。尤其是两人都到了要娶媳妇的年纪。
除此之外，还雇了一个洗碗、打杂的婆子。原本按四娘的意思是用两个，可绿云一再表示自己能做洗碗筷的活计，李大叔也同意让绿云洗碗，且不要工钱。绿云觉得能遇到四娘这样的东家，实属不易，她是个盲女，不想吃白饭，也想搭把手干活。
张四娘不由得想起她眼盲时编竹篓子卖钱贴补家用的心情。叮嘱了几句，也就同意了。
崇文十二年十月初二，宜嫁娶，求子，出行，开张。
小屯镇永兴大街上传来出几声爆竹响，表示有新商家开张了。
“那是谁家啊？”永兴大街是镇上最繁华的街道了，大部分商家都开在这里。几个商铺的伙计站在门口往外瞧，“咦，是铁匠铺子重新开了？”
“你家铁匠铺子装修成那个样？”有人马上白了他一眼，踮起脚，伸长脖子正看到几个人在挂牌子。
“快看，那不是得月楼的周掌柜的的嘛！是他开的？”有人眼尖好奇地问了句，“咋没收到拜贴呢？”
新铺子开张，按以往的规矩，其实也说不上什么规矩，是久而久之形成的一种习惯，都要给其他的铺子，尤其是经营得年头长久的铺子送来拜贴。
正说着，就见有人送了贴子过来。
“四季春面馆？”陆续接到拜贴的掌事们正拿着烫金的名贴看，面上有些不解。
“与得月楼的周掌柜的相识，听说是回春堂刘郎中的外家侄女。”
“这倒是有点意思。”
“何止是有意思，听说这四季春的东家是个女娃娃，才十岁。”
“哦？你听错了吧？十岁？女娃娃？开什么玩笑！”
这句话后，众人一阵沉默，旋即又各自散了去，纷纷向自己的主家报告这个消息。这要是真的，那可真是个有意思的大事了。
张四娘迎出来，扶宋氏下了马车。
铺子里的人都出来接。
“夫人来了。”水涨船高，张四娘当了东家。宋氏的称呼也变成了夫人。
宋氏从没听过有人这么称呼她，脸上微微有些不自在。笑了笑，进了铺子。
“开业图个吉利，你们都辛苦了。咱家四娘，你们往后也要多帮衬着些。”宋氏笑道，一面出拿出红包，递给铺子里的人。
桂子手快打开瞧了，眼睛乐得眯成了缝儿，麻溜地揣进了里怀，“夫人说得哪里话，都是东家照应咱们。您放心，有我们兄弟在一天，这铺子准能红火一天。”
绿云扑哧一笑，打趣道：“可不，这铺子没了桂子哥可不行呐呢。”
桂子一愣，才意识到方才说了什么。
仍嘴硬道：“本来就是嘛，咱们可是福星。要不然掌柜的咋把我和圆子送过来呢。”
“好好，大家能在四季春里做事都是缘份。谁也不能缺了。”李大叔一扫两个月前的失落，如今说起话来也是十份爽利，兴致十足。
圆子与桂子相视一笑。
他们最是信得过张四娘的。这铺子是她开的，要是不发财，天下就没有能发财的抻面铺子了。
看样子，用不了多久，两人就都能娶上媳妇了。
这时，陆续有人进铺子吃面。
众人各就各位，忙碌起来。
宋氏环顾着这装修一新的铺子，简直不敢相信自己的眼睛。这布置、这装修，别说这镇上是头一份，到县城也是没有第二个的。
方便、快捷、舒适。
这是张四娘开这面铺子的忠旨。
宋氏摸了摸铺在小桌上的台布，白绿格子，简洁大方，又干净。这台布是张四娘特意找布料行订做的。
张四娘的眼睛才好多久啊，不到一年的光景，不仅建了鸡场，又在镇上开了铺子。这是她从前想都不敢想的事。
“还是得尽快找个掌柜的。娘不想你这么小就……就这么操劳。”
也不想她抛头露面吧。
张四娘拍着她的手，含笑道：“娘，你就放心好了。这铺子才开张，我先照看着。等一切都步入正轨，我再找个掌柜的不迟。”
为了这间抻面铺子，她投入了不少的银子。前期肯定不会雇太多的人，尤其是账目的处理上，在她相识的人当中，还没有哪个能拿得起来的。
原本大郎倒是一个极好的人选，可张老爷子哪里会放人呢。RS