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因此基本家家户户都会有两个大水缸，一个是装水的，一个就是装酸菜的。
难得一回老王中午居然没有喝酒，爷俩草草的吃了碗面，就去了上坎老张家。
老张家是坐地户，有很多地，都是旱田，一大部分都种着苞米，家附近这几亩地就种成了大白菜。
王健爷俩来的时候，地理的白菜已经不多了，可能整个村子里就他家最晚积酸菜了。
赶巧的是老张头就在地里，“老张大哥，整点白菜。”
“整呗，8分一斤，自己拿家伙事挖吧。”
爷俩齐上阵，一人手里拿个镰刀就开搂，这个季节白菜地真心不好待，白菜上的露水冰凉冰凉的，王健割了十多棵大白菜，就感觉手都要冻掉了，老王也好不到哪去。
爷俩忙乎了一个多小时，白菜堆成了小山，王健觉得自己腰都要折了，嘴里还嘀咕这玩意和练球用的是两股劲儿，真他妈累。
累？
累的在后头呢。
王健觉得老王这可算是当回爹了，把王健指挥的可劲转，“你去老毛家把小推车借过来，把白菜都推回去。”
王健又撅达撅达跑去借车，老毛家四轮小推车贼小，一回就能装二三十棵大白菜，王健累的跟狗似的，来回折腾了三四趟，可算把大白菜折腾家去了。
老王也没闲着，把仓房里积酸菜的家伙事都整出来了，大铁锅一支，锅下面堆满了破木头，锅里倒满了水就等白菜下锅了。
东北的酸菜有两种腌方法，一种是生积，一种是熟积，老王家酸菜就是用熟积的方法，所以大白菜都要用热水烫一下，才放在大水缸里发酵。
王健发誓，明年一定要上楼，就是不上楼也得把这点破活躲过去，现在王健已经感觉不到自己的腰了。
老王爷俩一直整到天黑也没整完，蔡太后进了家门就是给爷俩一顿猛夸，“这才有个老爷们样，啥都不用我操心，孩子真是长大了，确实比狗有用了。你们爷俩继续，我给你们爷俩做饭去。”说完扭搭扭搭就进屋了。
经过了一天高强度的劳动，王健对晚饭的憧憬比见到大美女都亲，在蔡太后一声吃饭啦的叫声中，爷俩都回魂了，放下手中的活都往屋里跑。
王健还特殷勤的把小炕桌放上了，老王也积极，主动去厨房拿了碗筷。
当蔡太后把菜端上桌那一刻，爷俩都傻眼了。
“俺们爷俩累的跟个王八犊子似的，你就给俺们爷俩吃这个？”老王先发飙了。
“咋滴，干点活我还给你杀个龙啊？你敢吃吗？”
王健也忍不住了，“那也不能大白菜炒土豆片子啊？我肉呢？”
本来心情美美的蔡太后听爷俩抱怨就来劲儿了，“肉，肉，肉你妈个头，这几天谁做饭？我还想着回来吃现成的呢，你们爷俩又没告诉我，我上哪买菜去？没让你俩吃酱油拌饭就不错了。有招想去，没招死去。”
老王爷俩让蔡太后一顿突突，都给干灭火了。
王健是真佩服老王，就这也不耽误人家下二两酒，喝起来还吱吱的。
“干啥去？小犊子”蔡太后看王健下地张嘴就骂。
“小卖店”王健说完噔噔噔就往小卖店跑。
一会功夫拿回两听午餐肉，老王看见王健手里的午餐肉，还给王健竖起个大拇指。
“竖个得儿，你们爷俩现在咋死馋死馋的？”蔡太后是那么说，但是王健把午餐肉打开她老人家一口也没少吃。