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然后就是煮几天,挑选好看的白菜叶。
龙眼肉和白菜夹那也是正经的东北名吃,只不过在饭店里可是不多见。
做法也是很简单的,白菜夹嘛,就是用白菜的叶子卷着肉馅放锅里蒸。
龙眼肉就比较有意思了,需要把煮好的鸡蛋去壳,中间切上一刀。
然后取出蛋黄,再用肉馅把蛋黄原本的位置填满,把蛋黄再往上边一盖,同样上锅蒸。
为啥会叫这样的名字,这个事陈铁柱就不知道了。
反正这样蒸完的龙眼肉,那个味道确实是真不赖。尤其是挨着肉的蛋清那一块,那个味是真的香。
剥鸡蛋皮、切鸡蛋的活,自然得他来负责。往里添肉馅和摆碗的活,那就必须得是豆豆亲自来完成。
小小的人坐在马扎上,舀完了肉馅之后,还会用勺子拍一拍。
小心思也很简单啊,咱拍这么一下,里边的肉馅就能实诚一些,也能多装一些,吃的时候就更香。
“铁柱,这位邮局的师傅今天过来给咱家安电话。”
正忙活着呢,韩秀英骑着自行车领着邮局的同志赶了回来。
“咋没提前打个电话,让我接你一下啊?现在有线位了?”陈铁柱有些纳闷的问道。
“领导给特批的呗,要不然这个还得等半年多。”韩秀英说道。
“反正你将来的公司,还是我这边做工作的时候,也都是得需要的。我就直接给办了,也省得总是往大队部跑。”
“要不咋说我家英子办事利索呢,硬是要得。”陈铁柱一本正经的说道。
韩秀英白了他一眼,“豆豆啊,你在整啥啊?”
“英子姐姐,豆豆在整龙……,龙肉。”
小家伙想了一下,很认真的说道。
“我的天,咱们可吃不到龙肉啊,这个是龙眼肉。一会儿装完了,就帮爸爸卷白菜夹。”陈铁柱笑着说道。
“爸爸,那龙眼肉和白菜夹,哪个好吃啊?”豆豆好奇的问道。
“都好吃,反正不管哪个,我都能吃半碗。”陈铁柱说道。
“嗯……,那豆豆能吃小半碗。”小家伙想了一下,放出了自己的豪言壮语。
“韩镇长,我看了一下,从那边领线过来,中间得架两个杆子,您家里这边也得架一根。”这时候邮局的师傅查看完走了过来。
“今天我能先把线给扯上,要不然就从边上那棵榆树上先绕一下,等能埋杆子的时候再说。”
“都中,您看着方便来就行。挖坑的事也不用操心,到时候让他来挖。”韩秀英笑着点了点头。
也算是享受了一把特权待遇吧,要不然这个线可不会今天就给你扯过来。
不过这也都是正常的,毕竟也是镇上正经的领导干部。
“我家英子真厉害。”陈铁柱笑嘻嘻的说道。
“一边待着去,好好做饭。”韩秀英白了他一眼。
不过也是凑过来帮豆豆一起装肉馅,看着好像挺好玩嘛。
正忙活着呢,陈铁柱皱起了眉头。
胡亚东跟张全胜从大门处走了进来。