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“五十斤的话,咋也得毛两个小时吧。”师傅随口说道。
“得这么长时间啊?不是没人压嘛?”陈铁柱诧异的问道,还以为个把钟头就能整完呢。
“老弟啊,头一回压油吧?”师傅笑着说道。
“这个黄豆都得先炒一下。炒完了,晾凉了,才能上机器压。你要是想压两遍呢,功夫还得长一些。”
“小豆饼是家里留着还是直接卖?要是家留着就压一遍吧,也能压出五斤多油。剩下的豆饼不管是做酱块子还是炖白菜,都香着呢。”
“嗯呐,就是这么打算的,那咱们这就开整?不过炒熟了还这么点油吗?”陈铁柱好奇的问道。
“这就不错了,压油就是这么回事。要是再倒退几年,豆粒子小得很,这五十斤连五斤都压不出来呢。”师傅说道。
“咱们可没法跟那些大工厂比,人家那个法子厉害呢。说是用啥药水,就能给黄豆里的油给泡出来。”
“泡完了还能压一遍。只不过再压完的就不叫豆饼了,叫啥豆粕的,跟咱们的豆饼没法比,没啥油性。”
“对了,师傅,我看你这个机器还挺新的呢。以前没有这玩意到时候,都咋压油啊?”陈铁柱好奇地问道。
师傅有些诧异的看了他一眼,瞅着是农村人,咋连这个都不知道呢?
“那个啥,我是二道岭村的,我们村没有油坊,小时候也没看过。”陈铁柱赶忙解释了一下。
“我说的呢,以前压油可是费劲呢。哪里像现在这样,光我一个人就成。”师傅笑着说道。
“后边院子里就有呢,那时候也是得先炒黄豆,然后用稻草编饼子,再用油锤往里砸。可是费劲得很,出的油也没机器的多。”
“还得说是机器的厉害啊,现在可是省心得很,只要把黄豆炒好就行,剩下的都交给机器。”
说完之后,就开始生火炒黄豆。
“其实是没到时候呢,傍过年跟前的,过来压油的才多,那时候晚上八点前就没有停机器的时候。”师傅又接着说道。
“别看咱们压出的油不多,看着好像不如直接买油。可是咱们农村人的豆饼金贵啊,现在养猪鸡鸭鹅的也多,只要舍得喂豆饼,那都长得好,也下蛋。”
“还真是这么回事,要不然我也不会过来压油了。”陈铁柱笑着点了点头。
经济确实是在发展了,人们的心中也都有了自己的算盘。
这就是一个很好的现象,过日子嘛,就得把算盘打得叮当响。普通老百姓的日子,就是在这样的精打细算之下,才能够过得红火。
师傅很健谈,手上的活计也不带耽误的。炒好的一部分黄豆放到边上晾着,接着下另一半。
也是因为冬天温度低,这些黄豆凉的也快。
而在师傅启动了机器,把黄豆放里边之后,边上无聊的豆豆可是有了精神头。
“爸爸、爸爸,这小片片,糊香糊香的。”
看了一会儿小家伙拿起一小片豆饼说道。
“香吧?晚上咱们就整俩菜,把它给炖喽。”陈铁柱说道。
“嗯呐,炖喽。”
小家伙美滋滋的说了一句,然后还把自己的小鼻子凑过去闻了闻。
看起来压油很枯燥,但是父女俩就玩得很开心。
师傅经验老道得很,这五十斤黄豆压出了五斤四两油。
付了压油的工钱、装好车,刚刚开出来拐个弯,就看到不远处围了一堆人,车子过不去。
按了两声喇叭,人群散开后,陈铁柱乐了。
还是熟人呢,正是上次想要讹乔树林的那一伙,看来他们又行动了。
只不过看到地上坐着的那哥们拿着的柱子,陈铁柱皱起了眉头,这玩意感觉有些不对劲啊。