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“回客官,是的呢。”大力边擦拭着另外一边的桌椅边回道。
“那不知可否能见你家掌柜的一面,我徐三娘有些事想要与你家掌柜谈谈。”徐三娘单肘支撑着下巴靠在桌椅上,一双多情的双眼饶有兴致的看向后厨的方位。
想去后厨看看,不过她也知道未经过主人同意私自闯入容易引起不喜,这才使得她老老实实的坐在这。
如今她这一问,同样引起了汤志的兴趣,这徐三娘他也认识,虽然他不去那种风月之所,可鲁三公子经常去,对此对于春风楼的老鸨徐三娘他也是略知一二。
不过两人之间倒是没什么交集。
“这得等会小人问过掌柜的意见。”大力站立在一旁老老实实的回答道。
“应该的应该的。”这时,面已经被做好,林瞳听到了声音,她虽然不太喜与人打交道,但必要的人际往来还是需要的。
既然是女子,林瞳特意在骨汤之上多加了一些棒骨的胶质,使汤变得更为的浓白,也就形成了奶汤。
奶汤里的营养胶原蛋白相比骨汤更高些,也更适合女子食用。
随后,林瞳将锅中煮好的面条捞入碗中,将奶汤浇在其上,最后再撒上了一些自制的虾仁以及翠绿的葱花,就大功告成,光从面观上,就不要太好看。
这次林瞳直接将刚做好的汤面端了出来,索性现在也没什么客人,锻炼刀工厨艺也不差这一时。
“哎,掌柜的,您出来了。”大力一见林瞳,立即上前了两步。
“嗯,这个我来吧。”林瞳态度温和,端起手中的面朝着徐三娘的位置走去。
“哎,好。”大力点头应是。
“你就是这家的新掌柜?”林瞳一出来,徐三娘双眼瞬间一亮,啧啧,以她多年来看女人的眼光,这掌柜的不简单啊,神情动作,无一不透着随意以及自信,这点就是官家小姐都比不上的。
“若您问的是这家店铺,那我的确是的。”林瞳嘴角扬着笑意,端着手中的碗走近,在徐三娘的对面坐下,姿态随意。
“唔,果然好香,我得先尝尝。”面刚端上桌,这股香味就勾的徐三娘再也忍不住的唾沫直流,立即拿起筷子就往嘴里塞。
满满的一筷子,让她整个味蕾都被充实了。
“好吃,这怎么做的?”边吃徐三娘边忍不住的问道,也不管食不言寝不语的礼仪,直接问出。
自己做出来的能得到别人的喜爱和赞同,无疑是让人激动的,林瞳也不例外。
之前失败了太多次,如今终于有所小成,还是让她心情都愉悦的不少。
“嗯,先选上好的猪肘子、老母鸡等食材熬制吊汤,之后再放入鸡胸肉等原料增加鲜味,并将其相融,就做出来了。”
林瞳简单的将自己的做法说了一遍,虽不具体,但也让徐三娘大致了解了一下。
“你真厉害,这说起来简单,做起来就难咯,我徐三娘也不是没有吃过美食,可就你做的这个味最合我心意。”
徐三娘边说着边再次夹起一筷子的筋道面咬入嘴中,发出“呼哧”的声音。
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