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宅邸的中庭。
虽说是中庭,但这里有各种各样的中庭。可见这是一座规模宏大的宅邸。这次会场是布置在最里面的地方。
在酷暑还很厉害的季节,决定尽量选择凉爽的地方。
左右夹在白色墙壁和走廊中间,周围是夏末盛开的可爱花朵。那里设置了一个简易舞台,就像比赛会场一样。当然,头上有两层白布,光这一项就足以消暑了。
舞台上准备好了椅子和桌子,现在已经坐了三个人。中间是子爵不在时地位最高的人物,也就是夫人。坐在她的右边是长女莉莉安娜,最后的椅子上,不知为何坐着执事伊弗洛斯。
“那个……”
伊弗洛斯很为难。这是难得一见的面孔。
“就算我是执事,也不能坐在同一个地方。”
“哎呀,不是挺好的吗”
伊弗洛斯想表明立场以保持主人的威望,而夫人却对此感到有趣。观众们看着这罕见的场面,都露出了相似的表情。
是的,有观众。这也是大势所趋。
在宅邸里的人几乎都来看这场对决,只能认为有人故意散布谣言。奴隶夏尔向厨师长吵架了,夫人听了之后,就决定举办今天的活动。
这个世界的娱乐活动很少。要是夏尔是当事人的话,也会过来凑热闹。
在夫人坐的舞台对面,设有一间简易厨房,是为夏尔和厨师长准备的。
也就是说,不借助别人的力量,仅凭自己做出一道合格的料理。
据说一开始厨师长的部下们还提出要帮上司的忙。但是,他把那个全部拒绝了。
顺便说一下,夏尔为了准备当天而出入厨房时,虽然被帮厨们阻挠,但厨师长还是公开地给予了进入许可。他还说如果有需要的食材,可以自由使用。
这些许挽回了夏尔的好感。虽然厨师长脾气急躁,但或许是个意外公正的男人。
“限制时间是一个小时,你们准备好了吗?\"
传来伊弗洛斯的声音。
厨师长从刚才开始就抱着胳膊瞪着夏尔。
在这一周内,夏尔多少明白了他的为人。就自己而言,并没有那么讨厌,但是比赛还是要认真对待的。
“开始!”
随着信号的响起,夏尔和厨师长开始行动。
夏尔侧目看了看厨师长的隔板上。
鲜红的虾,优质的扇贝,看起来美味无比的双壳贝。
原来如此,是适合港口城市普利斯的一道菜。
厨师长一个接一个地拧下虾头,蘸上酒和调味料。
太奢侈了,那只虾的身体部分,应该不会用在这个汤里。厨师长想要的是虾酱,沿海地区的天朝人都知道虾酱很好吃。虽然分量更少,但味道很浓,厨师长打算毫不吝惜地大量投入那个。
手法也很好,一眼就能看出来。夏尔认为,即使和前世的自己相比,从技能上来说,也是技高一筹吧。
但是,这场胜负,自己不打算让步。
夏尔在放材料之前,再次确认了一下厨具。虽然把污渍都清洗了一遍,但以防万一。用沾餐具洗涤剂的布擦了一下,然后用水冲洗,再用湿布再擦一遍,最后用干布再擦一遍。
接下来要做的菜,最重要的是干净。
“哼!”
厨师长没有察觉夏尔的意图,冷哼了一声。
“事到如今还在清洗器具吗?你这个半吊子。”
不管怎么说都行。比起那个,做菜的时候最好不要说话,唾沫有可能会飞进料理里。
夏尔把食材放在了烹饪台上。顿时,观众们发出了失望的声音,这也难怪。
熟透了的西红柿、大蒜、面包、洋葱、黄瓜……毫无疑问,这些都是新鲜的蔬菜,但没有一种是高级食材,在旁边工作的厨师长也嗤笑着。
“加油!”
就在这时,传来了大小姐公然偏袒夏尔的应援声。
这是一目了然的,再次引起了观众的骚动。
夏尔不管不顾地开始工作,把西红柿去皮,取出籽,进行过滤。得到的番茄汁马上送到烹饪台下面,用清洁的磨盘,仔细地把大蒜和面包磨碎,混合。再加入番茄汁,用少许盐和柠檬汁调味。
从中途开始,厨师长就诧异地看着夏尔的工作,一副无法理解的样子。
从刚才开始,夏尔就完全没有要点火的迹象,而且还做了大量的汤后,就收进灶台下面,其余就是悠闲地把蔬菜切成细丝。
“差不多可以了吧?”
伊弗洛斯的声音响起。距离一个小时还剩一点时间,但是,夏尔早就准备好了。当然,厨师长也在刚刚结束了工作。
“我是完成了,就是不知道夏尔那里怎么样……”
这样说着,厨师长看着夏尔。
夏尔向厨师长点了点头。
于是,厨师长毫不客气地将做好的汤倒进碗里,一看就很好吃。不仅仅是虾,扇贝也精心地用酒和调味料预先调味,双壳贝也是酒蒸。
长时间连续煮,引出美味,再加上少许高级的砂糖。最后,为了让这个汤的香味浓郁,使其不太油腻,还添加了香草。以夏尔前世的标准来看,这完全是五星级的料理了。
终于到了实际试吃的时候了,三人各自拿着银汤匙,吃了一口。夫人看着厨师长说道。
“你的工作一如既往地出色呢。”
“多谢您的好意!”
厨师长夸张地低下了头。
然后三个人品尝着眼前的汤。观众们羡慕地看着那个。
但是,只是看着而已。考虑到材料的价格,厨师长不可能把多余的部分做出来分给大家。
其他两个人还是一言不发。但是,注意到夏尔的视线后,伊弗洛斯点了点头。
“夏尔,你准备好了就拿出来吧。”
伊弗洛斯似乎难以启齿。因为是他是评委的一方,所以会觉得敬意有没有指向奇怪的地方。
当然,夏尔的脸上写着别放在心上,然后从烹饪台下面取出装有汤的锅。
不够凉。但是,这个世界上没有冰箱,也不可能在大夏天有现成的冰块买。如果凯斯在这里的话,则另当别论。所以,没有比早上打到第一桶地下水更冷的了。
夏尔麻利地加入了些蔬菜,把番茄红汤盛进碗里。
“这是什么?!”
厨师长脸色大变。
“你没用火煮熟吗?”
夏尔没有理睬他的发言,从准备好的盘子里交给侍女。
按照人数出锅后,盖上锅。
这时,夏尔终于开口了。
“这是冷汤,请趁凉吃吧。”
“胡说八道!”
但是,厨师长并没有退缩。
“没有过火怎么吃!更何况是夏天的话,就更不应该吃了。万一食物中毒怎么办!即使不是这样,如果轻易使内脏受凉,也会导致体力衰退!这么理所当然的事你不懂吗!”
“厨师长。”
这时,夫人插嘴道。
“所以夏尔才认真地重新清洗了厨具和餐具。”
“是,话虽如此。”
“看起来,夏尔只使用了面包和蔬菜,蔬菜都是新鲜的,应该不会有什么问题吧。”
看着那场对话的伊弗洛斯,似乎决定了要走在前面。
“夫人,我来吧。”
伊弗洛斯说着,喝了一口夏尔的汤,应该是兼做安全确认吧。
一瞬间,他的动作停止了。但是,从表情上看,夫人明白了没有问题,所以大小姐也决定用餐了。
看到这幅样子,观众们有些着急。不管怎么说,他们是放弃了白天的休息时间来看热闹的,之后肚子饿也是不可避免的。
夏尔早就预料到了这一点。
“大家觉得怎么样?”
听到这句话,几乎所有人都转过头来。
“还有很多呢……凉凉的很好吃哦。”
夏尔说着,拿出干净的碗和勺子,然后一碗接一碗地倒入汤,放在桌子上。
一开始只是从远处看的观众们,开始有一两个人走近,他们轻轻地拿起盘子,然后迅速后退。
回过神来时,已经排起了长队。
“什……”
厨师长愕然地看着那个情况。
“你在干什么!”
“厨师长,来一碗怎么样?”
“不需要!”
在场的大多观众都喝到了夏尔的汤,而且听到有人在那里叹气,看来进展顺利了。
这时,女仆长战战兢兢地探出头来。大概是察觉伊弗洛斯的立场很难发出指示,所以才走上前去。
“那么,差不多该打分了……努力审查胜负的各位……”
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