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“那还能有假?”
“太好了!!!”
傅怜雪看着这个满脸开心的表妹,想起昨晚她拘束抽泣的样子,心里不由地涌出了一股不可言说的满足。
太阳下山之后,她们找了一处避风山谷,准备在这里过夜。
把东西从牛背山取下来,背了半天,小母牛也很是辛苦,把它绑在一棵,长了好些青草的树下,好让它填饱肚子。
“荷花,我去小溪边把野兔收拾出来,你就在附近,把周围的枯树枝捡到一处,等下我们烤兔子肉吃。”
“好的。”
严荷花有肉在前面吊着,上了一天山,都还不觉得累,一听又吃烤肉,想起中午那焦香酥脆的小鱼,口水忍不住就要流出来。
来到小溪边,傅怜雪把兔子剥皮,现在多了一个孩子,兔子皮也得囤一点起来了。
她把兔皮放进空间,取出内脏,让溪水冲走,又去了头尾,打上花刀,用树枝串好,再洗干净手,这才返回。
因为兔子实在太重,一直举着也累人,她便砍了两根树杈敲进泥土里面,把兔子架在树杈上面。
生出火堆,只需要转动串着兔子的树枝,便可以让兔子翻动起来,这样既不累人,也不怕烤焦了。
“荷花,你来烤,我去弄点盐水过来,等下用毛草均匀地刷在上面,就不会像中午的鱼似的,有盐的地方太咸,没盐的地方又没味儿。”
“我行吗?可别被我烤焦了,再浪费了好东西。”
严荷花有些打退堂鼓。
“不怕,现在才刚开始,不要说烤焦,烤熟都还得好一会儿!”
傅怜雪鼓励她:“你只需要勤翻动,就不怕它烤焦。”
严荷花赶鸭子上架似的,战战兢兢地接过这个大活儿。
傅怜雪来到小溪边,从空间里取出一个装过狼肉的空碗,洗干净之后,再放了点盐进碗里,加了点水化开。
等兔子烤的慢慢变色,傅怜雪便一遍一遍地往兔子肉上刷盐水。
“好香啊!!!”
严荷花目不转睛地看着烧烤架上的兔肉,从衣兜里掏出最后一把刺泡,给表姐嘴里放了几颗。
“等等!”傅怜雪急忙拦下她往嘴里塞的动作,“你把刺泡的汁水挤出来,就挤在这个装盐水的碗里!”
她在书上看到,有些食物加点酸酸的果汁,味道会更好,特别是有些像橘子的柠檬,好像专门就是用来充当调料的。
表姐说什么就是什么,严荷花立马挤了几颗进去。
“差不多了,也不知道好不好吃……”
有个人在身边,傅怜雪的话,不自觉地就多了起来,以前三天都不一定说一句话。
“荷花,你来烤,我来刷……”
两人分工合作,大概过了两刻钟,傅怜雪弄了根树枝,朝肉最多的那里插进去,拔出来一看,没有血水。
“好了!可以开吃了!”
说着,率先撕下一个兔腿递给表妹,自己也撕下一条腿,一口咬下去,别说,还挺好吃。
但是,还不能和以前的辣炒兔丁相比。
回去之后,可得好好伺候那十几棵辣椒苗!
今年深秋,再好好猎几只肥兔子,留着过年做辣炒兔丁。