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马袁氏一边开始做起了儿媳妇最爱吃的厚蛋烧,一边继续和马金桂说着张家的事儿。
她挑了五个鸡蛋,又洗好了一把水灵灵的小葱和两根新鲜水嫩的胡萝卜,接着把小葱切末、胡萝卜切丁,把鸡蛋打入碗内,再把葱沫和胡萝卜丁倒入蛋液中,加入少许的食盐之后,用筷子搅拌均匀。
马袁氏边搅拌着蛋液,边道:“倒是大妞她娘,一直对大妞愧疚的不行,整天里都在想着法子攒钱给大妞赎身,每天没日没夜地做针线,大妞她弟弟才十岁出头,也帮着家里做农活,连学堂都不上了,一家子人一起想办法挣钱,好早日把大妞赎回来。
去年的时候,大妞她娘靠着做女红卖绣品终于把家里的债还完了,之后便拿着大妞这两年攒下来的月钱,还有她们家最后的一点儿积蓄,来了容家,说是想把大妞的卖身契给赎回来。
刘太太当时已经病了,却还是那样宽和,听了便要吩咐吕妈妈给大妞赎身,谁知大妞却不愿意跟她娘回家,说是当初刘太太买了她,便是救了她们一家子的命,这是她一辈子都还不完的恩情。
如今刘太太病了,她不能那么忘恩负义的去赎身回家,非要留下来伺候三位主子。
大妞她娘没法子,看大妞那意思,是死也要死在容家,又感念当初刘太太的恩德,只好就那么地放弃了。
不过从那以后,大妞她家里人倒是会三不五时的送些她们家自己的东西,什么鸡蛋鸭蛋、地里种的菜、大妞她弟弟去山里摘的野果子、采的核桃香菇之类的山货,还有大妞她娘做的荷包香囊帕子,都会送去给容家,也顺道是探望探望大妞。
容家呢,每次也都会回上一些她们做的点心、从县城里买来的糕饼茶叶什么的,两家人倒像是亲戚一样走动了起来,大妞也能经常见见家里人。”
说着,马袁氏看蛋液已经搅拌好了,便把鏊子架到了火上,吩咐马金桂把花生油涂到了鏊子上,加热之后,倒入蛋液,煎至蛋皮微微成型后,将蛋皮卷起,移至一边,再次倒入蛋液,成型后卷起,一直重复这个步骤直至蛋液用完。
出锅后,她把卷成厚厚一摞的蛋皮切开,之后装盘,这道厚蛋烧就这么迅速地做好了。
马袁氏正准备接着做炸藕盒,却听到厨房外传来自家儿子马喜亮的喊声:“娘,娘,娘,我回来了!”
马袁氏听到喊声,便把湿漉漉的双手放在围裙上擦了擦,一面吩咐马金桂把刚做好的厚蛋烧放到锅里保温,一面掀开了厨房的帘子,朝着院子里的马喜亮大声喊道:“你这个小兔崽子!回来就回来了,喊那么大声干什么?没得把你娘和大姐吓了一跳!”
说着,马袁氏却借着微微有些昏暗的天色,看到了马喜亮手里拎着的一长串用绳子连起来的小黄鱼,便有些惊讶地道:“这大冷天的,河里都结了冰,你从哪儿弄来的这小黄鱼?”
马喜亮一边“嘿嘿嘿”地笑着,一边走到厨房这边,把手里的小黄鱼递给了同样出了厨房的马金桂,笑道:“我刚才想着,大姐好不容易回家一趟,应该去弄点儿新鲜的玩意儿给大姐尝尝。
反正我在家里也没有事儿,就寻思着去河里看看能不能捞几条鱼回来。
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