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顾山山回道，“这叫插山，仿蓬莱仙山样式而制，布菜其上，当有蓬莱胜境，层叠之感。”
鲁西华这才明白，这古人吃个饭都吃出花来了，做个假山，将菜肴放上面，层层叠叠，错落有致，确实好看。上面有梨条、荔枝、桃干、胶枣等果脯；莴苣、竹笋、黄瓜、菠菜等素菜；焗鸡、烧鸭、姜虾、酒蟹、菊獐、鹿脯、白切羊肉等荤菜，玲琅满目，俱是下酒好菜。
顾山山端起酒壶给鲁西华倒上一杯，又用小碟端着递到鲁西华面前，“还请公子品尝这羊羔酒。”
鲁西华笑道，“爱卿也满上，大家共饮。”
顾山山捻起酒杯和鲁西华一碰，双手举杯而饮，鲁西华一口喝下，只觉得这酒绵甜顺滑，口感极佳，度数不高，十来度而已，不由得说道，“这羊羔酒确实不错，不知价值几何？酒名羊羔，难道其中有羊？”
顾山山说道，“这羊羔酒乃是我朝名酒，价值八十文一斤，楼中价格百二十文。奴家只知道，做这名酒确实要用到羊肉。”
加价50%？不算贵，米都三十文一斤，羊肉三百文一斤，鲁西华说道，“不贵，还请多多取些，今夜我要痛饮一番。”顾山山连忙离座开门吩咐外面小厮取酒。小厮片刻挑得两桶来，每桶五瓶，每瓶一斤，全部用冰镇上了。
几番推杯换盏，有点醉意，鲁西华问道，“不知爱卿的名字是那个山？”
顾山山笑道，“是只缘身在此山中的山。”
鲁西华拍手说道，“不错不错！我见青山多妩媚，料青山，见我应如是。好好好！”
顾山山听得一惊，“公子还会作词？我见青山多妩媚，料青山，见我应如是。真是好句，敢问公子全词如何？”
顾山山原本姓柳，叫柳莺儿，本是官宦人家，父亲因罪牵连下狱而亡，自己被没入官妓，只能陪酒卖艺，可惜自己容貌不佳（宋人以为），常常自怜自惜，得不到官方的陪酒机会，没了从良路子。只能被放到这小小的临安，来这官司合营的酒栈待客。可惜依旧不被客人所喜，今日顾妈妈说有个海外来客，是头大肥羊，要人伺候。其他姐妹伺候过海客，嫌弃身上有味、不通文墨、粗鄙不堪，自己才有机会前来伺候。没想到客人听了自己艺名，脱口而出一段美词，难道真真是一位大才子？
鲁西华听到顾山山一问，这才想到，自己念的词是辛弃疾大大写的，辛大大现在还没出世呢，只好摸摸光头，难堪的说道，“以前偶得的一句，我才疏学浅，没有上下文。还请卿卿谅解。”
顾山山看到鲁西华难堪，掩袖笑道，“公子好生客气，别人想得一句还不可能呢。”
鲁西华挠挠自己的光头，“卿卿可会唱词？可愿为我唱上一曲？”
顾山山微微俯身，“还请公子点名。”
鲁西华想了想，“那就来首晏相公的一曲新词酒一杯。”
顾山山微微一福，“还请公子稍候，我且去唤曲工前来。”