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第六十六章做菜 (第2/2页)

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把买来的东西一一的放进了冰箱里,洛唐先洗了西红柿,叫沈安煮一锅热水,“现在我教你做西红柿炒蛋,西红柿去了皮口感会好一些,把西红柿在开水了烫一下会比较容易去皮,在等水开的过程中我们可以处理一下鸡蛋和蒜,你吃蒜吗?”

“可以。”沈安点点头。

洛唐拿出案板,拿着菜单拍蒜,几下蒜就被拍扁了,“这样子比较容易去皮。”

洛唐一边操作一边解释,然后把蒜的皮去掉,然后打蛋,“你帮我拿一个碗过来。”

沈安听话的把碗拿过来,洛唐放在桌子上,把蛋打进去,“现在就是搅拌蛋,把它打散,我喜欢加一些水进去,这些鸡蛋比较嫩一些。”

沈安点点头,看着锅里的水冒泡泡,咕噜咕噜的响,“水已经开了。”

“好了,这下子我们就可以把西红柿放进去了。”洛唐把西红柿放进去滚几圈,就夹了起来。

“有一些烫,”洛唐用手小心翼翼的剥皮,剥一点,嘶一声。

“我会剥皮了,我来吧。”沈安见状,接过洛唐手中的活,轻轻松松的把皮去了,仿佛西红柿一点也不烫。

“现在就是炒蛋了,”洛唐把锅热了,倒入油,然后放入鸡蛋。

几下操作,一道简单的西红柿炒蛋就做好了。

她装好盘子,放在了桌子上,“这道菜还是比较简单的。”

鸡翅解冻好了,洛唐把鸡翅取出来,放姜和料酒腌制,“现在腌制一下,做出来的鸡翅会更入味,趁着腌制的时间,我们做生菜吧。”

洛唐重新烧开水,在水里放一些油和盐,然后把生菜放进去烫几下,“生菜很容易熟的,所以烫几下就好了。”

烫好后,她取出来放下盘子里,“接下来,就是这道菜的灵魂——酱汁。”

洛唐把锅热好,倒入各种酱汁,然后炒出香味后倒在了生菜的上面,“现在这样就做好了。”

沈安把生菜放在了西红柿炒蛋的旁边,然后看着洛唐忙忙碌碌的身影,眼中满满的笑意,他喜欢洛唐这样子为他忙碌的样子。

“愣着干嘛呀,过来打下手呀,”洛唐招呼他过来。

“现在先把鸡翅煎至金黄,”洛唐等油热了,就放入鸡翅,时不时的翻面,“要记得给鸡翅翻身哦,要不然它就糊了。”

等鸡翅变得金黄,洛唐开始放入买好的可乐,酱油盐,“现在就是小火,等它收汁。”

洛唐盖上了锅盖,“等一下就好了,我今天教你的都是简单易学的菜,你学会了吗?”

“嗯,学会了。”沈安点点头。

“那好,下次我来你家吃饭,验收一下成果。”洛唐点点头,然后打开锅盖看一下,鸡翅已经收好汁了。

“现在,可乐鸡翅已经做好了。”洛唐接过沈安递过来的盘子,把可乐鸡翅装好。

三道菜整整齐齐的摆在了桌子上,沈安悄悄的拍下了照片。

“好了,你尝一下吧,看看味道如何。”洛唐拿出高脚杯,到了一杯饮料给沈安,“仪式感也是要有的。”

“味道很好,很美味。”沈安认真的说。

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