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“往后咱们的生意，肯定不止豆制品一项，不可能事事亲力亲为，必须物色一批，值得信任的帮手。”
“相公，可以买一批官奴。”柳絮提议道。
官奴的成份很杂，有交不起税的百姓、有犯官亲属等。
高价交易后，生死被买主掌控，不敢不听话。
林石头缓缓摇头：“暂不考虑官奴，我打算从伤退将士里边，挑选一批人，接替你们掌控点卤环节。”
“被咱们招募前，他们全都生活困苦，来到工坊，心存感激，把工坊当家，值得信任。”
“到时再签一份保密契约，应该没什么问题。”
“相公，那我们做什么？”
“你们学习读书识字，经商之道，如何当东主，将来我会把整个豆制品生意，交给你们某一个人管着。”
“还会发展其他产业，让你们每人管理一项。”
“啊！”众娘子震惊，互望一眼，感觉压力山大，甚至有人打起退堂鼓。
“没你们想象的那么难，先拿一品豆腐坊练手，搞不定的地方，不是还有我吗？”
……
家庭会议结束。
林石头带着众娘子和赵蔓来到新工坊。
召集帮工百姓，清理打扫、规划分区、搬运物料等。
临近黄昏，一切准备就绪。
林石头给每人发三十文开工喜钱：“大伙早点回去休息，明天早上开工。”
“东主，天还没黑，可以做上一批！”
“这些天没做，手都痒了！”
“是啊！开工喜钱都发了，哪有光拿钱不干活的道理。”
“东主，现在做，明天早上就能拿去卖……”
林石头对工人们好，工人们知恩图报，全都嚷着想开工。
“好，就按你们说的，做上一批试试。”
“虽说都是老手，换了新地方，还是需要磨合。”
“老许，开闸门放水！”
伤兵许疆拉起闸门木板，水流倾斜而下，沿渠八台水磨一齐转动起来。
“东主这发明不得了，一放水，等于养了一群不吃草的毛驴！”
“这比毛驴快多了……”
工人们说着，把浸泡好的黄豆，倒入磨眼，很快变成嫩白豆浆。
磨口下方摆放着木桶，木桶上面担着筛网，省去人工过滤环节。
每个水磨盘边，都有一口大锅，及配套磨具等，可以理解成八条流水线。
水闸不关，磨盘就一直转，后续工位得一直干。
原班人数不够，还有些手忙脚乱，众娘子更是忙得脚不沾地，一个人恨不得掰成三份使。
“算了，先停工吧！等招够人手再开工。”
“东主，不能停，刚开工就停，不吉利，怎么也得干到天黑！”
“东主，我们顶得住……”
天色终于变暗，试产结束，所有人都累得坐在地上，不想动弹。
半个时辰干了以往半天的活，劳动强度太高，实在吃不消。
统计每个工位需要补多少人，安排招工事宜。
一通忙碌安排下来，已是半夜。
精疲力尽，手指头都抬不起来。
怀中佳人也是心有余而力不足，更别提什么大被同眠了。
很累，但睡不着。
他想着等明天招工完毕，先去见武备一趟，商量给山贼一条生路事宜。
草莽大都讲义气，说了就得做，不能食言。
在北樟县开商铺一事，也得尽快提上日程。
……