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“有竹签吗？我有用。”花锦棠蹲下身子，从桶里一伸手抓出一条黄鳝，将它按在地上，不让黄鳝来回扭动，这才抬头看向王婆子。
“有！”一根竹签递了过来，花锦棠顺手接过，瞬间将黄鳝的头钉在了地上，这一动作干净利索，看得众人等瞠目结舌。
这回黄鳝就好收拾多了，花锦棠迅速作了示范，动作有些磕磕绊绊，好歹完成的还不错。
“这样做有何用处？”何大娘看了半晌，眼中竟露出欣赏之色，但仍有疑问。
“嘿嘿嘿，将肉质砸得松软，爆炒起来入味！”花锦棠有些不好意思，说实话，这还是她去旅游时住在民宿，吃到的一道农家菜，亲眼看见他们这样收拾黄鳝的，既便在大型饭店都没吃到这么香的味道。
王婆子双眼一亮，不由也捉了两条黄鳝收拾起来，果然是专业厨子，只三两下就收拾得极为利索，如同行云流水，
只三四条黄鳝就切了满满一盘子，花锦棠将其洗尽沥干，准备葱姜蒜，以及尖椒，大火爆炒，又放了糖和白酒！
不一会儿的功夫，一盘子尖椒鳝断出锅，红通通油汪汪的黄鳝几片绿椒点缀其中，看得人口水都要流出来了。
何大娘不由一顿，夹了一筷子送入口中，肉质松软，淡淡的辣味儿伴着咸香，刺激得味蕾立刻唾液分泌出来，恨不得把舌头卷了进去。
她的眼睛瞬间眯成了一条缝，意犹未尽地砸吧砸吧嘴，又夹了一筷子。
猛然之间就听见周围有吞咽口水的声音，转头一看，花锦棠不由笑了起来，竟然是王婆子和山子哥在吞口水。
“棠儿，没看出你还有这本事。回家你一定也给我们做一盘子！”山子眼睛亮晶晶的，将进景府的局促丢得干干净净！
“行啊！没问题！我还有好多种做法，保你换着花样吃！”花锦棠凑到她哥耳边说到！听得山子直点头。
“何嬷嬷，我能不能也尝尝？知道了味道，我也学着做一做！”王婆子吸溜着口水，你凑了上来。
何大娘将盘子一护，又夹起一筷子，完全不理会人。花锦棠见状不由笑了起来。
“何大娘，您觉得如何？可还满意？”看到这几个人的反应，花锦棠已经完全有了把握。
“嗯嗯，不错，快快端到大厅，让老爷尝尝！”何大娘正准备夹第四筷子时，一提醒立刻反应过来。然后才不甘愿递了一筷子送进了王婆子口中，这才将盘子递给厨房打杂的小厮给前厅送去。
而此时王婆子嘴里嚼着黄鳝，眼睛立刻一亮。然后就看着那一盘子爆炒黄鳝越走越远，立刻跳起来，也依法做了一盘，不到片刻功夫厨房又再次香气四溢。几人立刻再次围了上去，目光中满意渴望！
何大娘吃了一口，点了一下头！似是很满意，看来味道没有多少偏差。
“好好好，你这小丫头的确能耐，行了这些我们都要了！”何大娘喜得眉开眼笑，“丫头，黄鳝还有其它吃法没有，若有，都一并做来，回头少不得老爷有赏！”
“黄鳝的确吃法有许多种个个美味，哪好我再做上两道！”花锦棠一听立刻来了精神，“王大娘刀工好，能不能帮我把黄鳝骨头剔掉？”
王婆子二话不说，动作极为迅速地忙活起来，只不到片刻功夫，就收拾了二三条。
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