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宋初的时候，在烹饪上面炒菜还不流行，大部分关于炒菜的技巧都被一些烹饪大师敝扫自珍，一般只有高档酒楼和富贵人家才有机会尝到炒菜的滋味。虽然我来到这个世界的前五个年头里也没尝过炒菜，但起码偶尔能吃到菜肉包子。可现在要我面对眼前这些毫无烹饪技巧的和尚做出来的清淡斋菜，我吃一嘴，便感觉膈应得慌。
本来想随意吃几口敷衍一下老和尚，可延寿却不给我这个机会，一直笑眯眯地热情朝我碗里面夹菜，最后我索性豁出去，埋着头，生硬地扒饭。
这一餐是我这辈子吃得最痛苦的一顿饭了。不禁是食之无味，并且还战战兢兢。老和尚虽然不言不语，但一直盯着我，那眼神感觉只要我不吃光就跟我没完似的。
“施主对敝寺的斋菜可还满意？”
“满意…..满意，满意得不得了。”
放下饭碗，我忙不迭时地朝延寿点头。延寿微微颔首，笑得跟个弥勒佛似的，“施主关于膳食的一番见解，令贫僧耳目一新，不知施主如若人不食五谷杂粮，若何？”
“那当然是饿死。”我不假思索地回道。
“那施主又以为世间飞禽走兽于人何异？”
我犹疑地看着延寿，佛家讲世间万物，众生平等，又讲上天有好生之德。延寿这么一问，看似是在反驳我对肉食的论调，实际上却是在考验我的人品心性啊。
我考虑了一会，说道：“世间万物，花草虫木，地上跑的，水里游的，天上飞的，其中也包括我们人，都是生活在一个公平而自然地环境里，不分高低，不论贵贱。”
延寿欣地点头，看起来很是满意我的答案。“天道不常，世间杀孽不绝，众生悲苦。尘世纷纷扰扰，便是佛也不能一一度化，何况我等。出家人，修己身，修佛法，以求弘扬于世。我佛慈悲，知生命可贵，托生在世不易。是以不杀生便是弘佛法，不食肉便是慈悲心。”
我呵呵笑着，和尚的心确实是以慈悲为怀。但是你不杀生，别人就不杀了？你不造孽，就能让别人惭愧？一直以来我都是抱着一种人不犯我我不犯人的态度活着。可实际上，这十几日来，我不惹别人，却总是惹来太多的祸事。几番周折，生生死死，让我心力交瘁，也同时感受到，这个江湖是那么的血腥，说下毒就下毒，说动刀就动刀，完全一点都不敬畏生命。
现在这个老和尚，出家人，却跟我讲一番不要杀生，慈悲为怀的高尚论，瞬间把我心底里的悲愤激发了出来，“大师可知，人无伤虎意，虎有害人心。你对别人慈悲，别人只会觉得你软弱可欺，你对别人留情，别人只会当你可笑。江湖便是一个泥沼，一旦陷入其中，却只能越陷越深，即便最后侥幸拔了出来，也是一个污秽不堪的人。天道是无常，人心何其歹毒，又怎么是想独善其身便能安然无事的。你不杀伯仁伯仁也会因你而死，你心怀慈悲不杀生不食荤腥，那飞禽走狗也会变成别人砧板上的肉。”
延寿听得我一番讥讽之言，却不怒反笑，温和地看着我，欣然道：“万物万法行于天地间，皆有其理。辩明是非曲直，实则已成曲直是非。身于困顿之中，还须见心问性，莫要被外物所扰。心中有味，食何物不知味？心中无苦，何处又有烦恼？你执一念，便有一念之苦痛，你放一切，便一切皆在你身。”
你执一念，便有一念之苦痛，你放一切，便一切皆在你身。
我默默地在心里回味着这两句话，恍然间明白过来！才懂得延寿禅师这一席话的真正含义。他不是在跟我辩论该不该吃肉，吃肉算不算杀生，杀猫杀狗算不算是造孽。而是想引出我心气，让我发泄多日以来的苦闷，然后告诉我人最重要的是要有一颗豁达的心，身在局中，无谓旁人，只问自己的心。正所谓“直指人心，见性成佛”。
虽然我表面上跟平时一样，看似什么都不计较，其实一直很困惑。他看穿了我的心，看到我因着连日来的打打杀杀，而迷失了本心。一时间我不知道该怎么去面对江湖的险恶，更加不知道该持什么心态来面对今后的人生。
此刻我听得他一席话，如醍醐灌顶，让我豁然开朗。我不属于这个时代，不应该用自己原本的世界观去衡量这个世界。我适应这个江湖，不应该抛弃自己的本心，受别人的影响。我不该去执着于去思考什么江湖人性，而是要做好自己，沿着自己的心向前走。
“大师，”我深深地朝延寿鞠了一个躬，此刻我对他心悦臣服，感激地向他道歉：“是小子莽撞，万望大师勿怪。”
“还望施主心中郁结之气已然散去，莫要违背了本心才好。”
延寿站起来收拾碗筷，放入食盒之内，然后提起食盒，朝我说道：“施主愿与我一同出去走走？”