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周掌柜直接伸出了五个手指头，也不吭声。
“五百两？”她也装作懵懂无知狮子大开口，既然这周掌柜现在还有些执迷不悟她也可以继续和这人打着哈哈。
“五十两！”
周掌柜脱口而出，这一旁的吴海被这数字吓了一跳，五十两他这辈子恐怕都赚不了。
“一百两！”慕春也不含糊，这方子一旦给了周掌柜这利润可不止这么多。“少一分都不行。”
“好。”
周掌柜直接爽快答应，这一个新菜方子一百两的确很值，如果每盘一两银子，这不到十天就能赚回来。
“我现在去后厨教他们，随后你再让人根据我说的记录下来。不过这炸鸡得论块卖，一块五文钱！”她看到周掌柜震惊的眼神也没多加解释，这其中的门道他应该很快就能想到。
慕春觉得他能当上掌柜，自然是有过人之处，无需多说，稍微提点一下就能通透。
这炸鸡不在眼前的利润，细水长流方能成事。
慕春一点一点的教着身旁的几个大厨，身后站着前来记录的人。
她从如何腌制一直到最后辣椒的制法仔仔细细的讲了一遍，又让这几个人每人炸了一遍出来，这才满意。
“记住，这炸糊之后的油不能再次炸制，否则后面的全都会带着这黑色的东西，要换油！”慕春指着刚刚她换下的油说着，“这换下的油可以用来炒菜也不妨事。”
她回去可要仔细的出个炸制的系列，这周掌柜的尝到了甜头，以后这银子还不都乖乖进入自己的钱袋子里。
“可记录清楚了？”慕春拿过那人手里的本子瞅了几眼，她所说的全都记录在内。
慕春从后厨出来的时候，周掌柜手里的食盒也都准备了妥当，上好的雕花木做的食盒每人给了他们两盒，另外又给了些慕春两个五十两的银锭子。
“掌柜的，这五十两银锭子麻烦帮我换成碎银子吧。”这么大的元宝恐怕她也没办法去买些东西了。
“小娘子等下。”
周掌柜朝着前面走去，从账房那儿换好之后复返交给了慕春。
“那就祝掌柜的生意兴隆了。”
慕春说完便和吴海一道出了门，“海子哥，这牛肉面恐怕得下次吃了。”
吴海拎了食盒也是高兴，这云帆酒楼的一餐饭食可足足抵得上他今日所卖的野味了，今日掌柜的给价格也比往常高了些。“无妨，这还提着食盒，须得尽快回去。”
慕春点头，这吴海忠厚老实，见她赚了银子也不眼红，甚至于都不过问。