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第五十二章 晚餐 (第2/2页)

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“如果有灵气……好吧,你们就当我说梦话好了,如果有灵气,就可以通过控制灵气成丝,在龙形柱中构建一个蜂巢都没问题,只可惜,工具简陋,只能做到这一步了。”

谢毅语气带着可惜,在第二根龙形柱上如法炮制,之后,谢毅端起碗中的高汤,对着这道菜,直接淋下。

就仿佛是化学反应,整道菜瞬间变了一个颜色。

高汤流过龙门,流过龙形柱,从顶端的洞口灌入,填满了里面的细刺。

视线中,里面的汤汁是如此清晰可见,就仿佛一颗镶切在水晶中的红杉树,美轮美奂。

剩余的汤汁落在碗底,慢慢浸没鱼身,只留鱼头露在外面。

鱼头对准龙门,给人一种即将跃起,飞过龙门的感觉。

谢毅第三次盖上蒸笼盖子,将火势调到最小。

“好了,这道菜基本上完成了,三分三十秒后起锅。”

何千华舔了舔嘴,“小毅,你这个汤为什么是红色的?还有,白萝卜是透明的吗?为什么可以看到里面的汤汁?”

“先回答你第二个问题。”谢毅拿出一根黄瓜,放在菜板上,看也不看,手中菜刀带起一片残影,黄瓜变成了厚度几乎一样的薄片。

谢毅说道:“白萝卜其实里面有很多小孔,充满了空气,当用水煮,或者蒸过之后,有水分渗进萝卜的空隙中,把空气赶了出来,由于减少了光的散射,萝卜就变成半透明的了,所以你们能看到里面的汤汁。”

何千华愣愣看着谢毅,“我书读的少,你别骗我?”

谢毅开始刷锅,“不过是一种科学小知识而已,大家平时用不着,所以不会在意。”

“那汤汁呢?我没看到你用辣椒油,为什么是火红色的?”

“这个就很难解释了。”谢毅道:“我也不知道该怎么说,你可以理解成一种有趣的现象,就好像色光三原色那样,一些调料食材搭配在一起,通过不同时间段,不同温度,以及不同颜色,就会发生一些很微妙的反应,我也是一知半解,在我的印象中,别说红色了,彩虹色都能做出来,只是我不知道怎么做。”

何千华两眼懵逼,他下意识看了看黄宇,“你知道他在说什么吗?”

黄宇很干脆,“听不懂,不过好像很厉害的样子。”

“当然厉害了,这是在做菜,我怎么感觉是在做实验。”

“我也有这种感觉。”向天歌望着还不到一分钟就被谢毅起锅的清炒黄瓜,吞了吞口水,“但是我知道,他那道鱼跃龙门一定会让我回味无穷。”

“废话,光看着就让人忍不住了,肯定回味无穷。”

“我不是这个意思,我发现老谢这道菜跟他之前做的不一样。”

“什么不一样?”

“气味。”

“啥意思?”

向天歌回味道:“老谢以往做的菜,还没出锅,就能闻到浓香,那是一种让人失去理智的香味,但是这道菜不一样,自始至终我都没有闻到哪怕一点香味,直觉告诉我,一定不一般。”

赵迷也道:“我也发现了,天哥说了我才反应过来,确实一点味道没有,就连这个炒黄瓜,我也能闻到非常诱人的香味,然而看起来明显更加好吃的鱼跃龙门却不显山水。”

“洗尽铅华?明珠蒙尘?”

“什么跟什么啊,别乱用成语。”曲芯月吐槽道:“只能说精华都在食材里,在做菜上,老谢从不让人失望。”

谢毅笑了:“如果讨论好了,麻烦各位收拾餐桌,这道菜具体怎么样,你们待会不就知道了。”

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